mercredi 21 mars 2018

Flan crémeux au caramel

Un flan crémeux au caramel, sa texture ressemble assez à celle d’un gâteau de semoule. Tout comme ce gâteau que je fais au micro ondes à base de fromage blanc ou crème fraîche. (Source recette : blog espagnol) INGRÉDIENTS Pour l'appareil à flan crémeux 250 g de lait entier 250 g de crème liquide entière 30% MG 250 g de fromage type mascarpone ou Philadelphia 80 g de sucre roux 1 gousse(s) de vanille charnue ou 1 bâton de cannelle (facultatif) 300 g d'oeufs (5 ou 6) Pour la cuisson des flans crémeux 600 g d'eau du... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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