vendredi 15 juin 2018
Poulet basquaise de Raymonde
Ceci est une adaptation de la recette de ma mouman au i-Cook’in®, mais pourquoi n’y avais-je pas pensé plutôt
INGRÉDIENTS
Pour la cuisson 2 étages
2 oignons
2 gousse(s) d'ail rose
50 g d'huile d'olive
250 g de poivrons rouges
150 g de poivrons verts
100 g de poivrons jaunes
600 g de tomates
100 g de vin blanc
du sel fin (au piment d'Espelette)
du poivre 5 baies (moulin)
2 pincée(s) de piment d'Espelette
1 feuille de laurier
200 g de mélange des 3 poivrons (restant)
900 g de blancs de poulet
du sel au piment... [Lire la suite]