
Juste une envie de changement de présentation de la tortilla et version plus light sans huile pour la cuisson des légumes.
INGRÉDIENTS
Pour la tortilla roulée
75 g d'oignon(s)
225 g de carotte(s)
225 g de pommes de terre
6 gros oeufs
du sel fin de Guérande
du poivre 5 baies (moulin)
Pour la garniture
70 g de fromage râpé
180 g de tranches fines de jambon sec (9 tr)
du persil ciselé
PRÉPARATION
POUR LA TORTILLA ROULÉE
Préchauffer le four à 200°C. Placer le Flexipan plat sur la plaque alu perforée. Dans le bol,...
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