mercredi 10 juillet 2019
Pastatto aux Saveurs d'Espagne (Cookéo)
J’essaie toujours d’avoir au réfrigérateur des légumes “prêts à être cuisinés” : courgette, poivrons, oignons, échalote, poireaux, oignon tendre, ail (pour la facilité d’épluchage après séjour au froid) … ceci est possible grâce à mon appareil de mise sous vide besave® et c'est un super gain de temps .
Ingrédients:
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon tendre (assez gros)
du vert de 4 oignons tendres
3 gousses d’ail
1 belle échalote
2 gros poivrons rouges
3 belles courgettes
1 boite de tomates concassées
1 boite... [Lire la suite]