lundi 14 octobre 2019
Carré fondant aux pommes et amandes, saveur tonka
Des pommes un peu moches pour croquer dedans, pas de gaspillage Zouh, un petit dessert improvisé…
Ingrédients
Pour le fondant aux pommes
6 pommes (assez belles)
100 gramme(s) de lait entier
2 oeuf(s)
30 gramme(s) de huile de tournesol
60 gramme(s) de sucre roux (cassonade)
60 gramme(s) de farine t55
5 gramme(s) de levure chimique
Pour le nappage
40 gramme(s) de beurre
60 gramme(s) de sucre roux (cassonade)
2 pincée(s) fleur de sel
1 oeuf(s)
1 demi-fève tonka
Pour la garniture
des amandes cubes ou effilées
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