mercredi 21 octobre 2020

Gaufrettes sèches de belle-maman(Grill All-Clad)

Cette recette, je la tiens de belle maman, je la cuis habituellement dans mon gaufrier Lagrange (ou mon ancien Tefal HS) avec les plaques prévues spécialement pour les gaufrettes. Belle-maman c’est dans un fer à gaufrettes sur feu ou gaz qu’elle les cuisait. Cette fois-ci, je vous la propose pour votre grill All-Clad, avec les plaques de cuisson Standard ou XL. Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre (120 ml – ½ cup) 2 œufs (gros) 250 g de farine T55 (2 x 240 ml – 2 cups) 1 petite pincée de bicarbonate de soude 1... [Lire la suite]