mercredi 11 novembre 2020

Gâteau au fromage blanc de Christine (au micro-ondes)

C’est une recette rapide que je tiens de mon amie Christine depuis de nombreuses années mais que je n’avais pas faite depuis des lustres et qui nous rappelle en plus d’excellents souvenirs …

Idéale quand on a un gros pot de fromage blanc à finir ou utiliser …

Elle se réalise pour la cuisson, au micro-ondes.

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Ingrédients:

  • 50 g de beurre salé
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine T45
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 500 g de fromage blanc battu
    ou crème fraîche épaisse
  • Caramel, caramel au beurre salé
    ou coulis de fruits rouges

Préparation :

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Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Placer le moule choisi sur le plateau tournant du micro-ondes. Napper le moule de caramel ou de coulis de fruits.

Dans un cul de poule, blanchir les œufs avec le sucre, le sucre vanillé. Incorporer la farine et la levure et en dernier le beurre fondu. Ajouter le fromage blanc ou la crème fraîche. Mélanger l’appareil. Remplir le moule et poser une toile de cuisson dessus.

Replacer le plateau avec le moule dans le micro-ondes. Régler le micro-ondes sur 750 Watts.

Cuire pendant 7 minutes à couvert + 5 minutes de repos (sans ouvrir le micro ondes) + cuire 3 minutes en ôtant la toile.

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Démouler, rajouter du sirop ou coulis si besoin.

Ci-dessous 2 gâteaux car 1 kg de fromage blanc à passer Clignement d'œil .

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Suggestion :

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Se déguste tiède ou froid (préférence tiède pour nous)

Bricolage du jour :

Ne jetez pas votre vieille toile de cuisson trouée comme la mienne, c’est ma 1ère toile qui date de 2003 ou 2004. Recyclez-la♻️

Pratique pour le réchauffage et cuisson au micro-ondes pour ceux qui l’utilisent

Pop corn, gâteau fromage blanc, Brownie express, terrine de poisson à l étuvée, réchauffage anti-éclaboussures...etc

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DOWNLOAD PDF miniGATEAU_AU_FROMAGE_BLANC_DE_CHRISTINE


Commentaires sur Gâteau au fromage blanc de Christine (au micro-ondes)

  • Encore une recette qui me plait bien, le MO dépanne très bien des fois. Dommage, je n'ai plus de farine classique, je note sur ma liste des courses.

    Posté par Maike, mercredi 11 novembre 2020 à 10:42 | | Répondre
  • super pour la recette,et merci pour l’astuce
    merci

    Posté par flo, mercredi 11 novembre 2020 à 16:49 | | Répondre
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