dimanche 18 avril 2021

Palets aux oignons et poireaux à la ricotta

Je ressors mes cahiers de notes, cette recette date de 2018 ...Ces petits palets accompagneront idéalement vos grillades. Ingrédients: 260 g de poireaux 160 g d’oignons 60 g d’huile d’olive 50 g de farine T45 40 g d’emmental râpé 100 g de ricotta 10 g de ciboulette et persil frais 3 œufs (180 g) 5 g de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel fin marin aux herbes bio Préparation des palets: Préchauffer le four à 180°C.Placer le moule sur la plaque alu perforée. Dans le bol du robot, mettre l’oignon coupé en 4 et... [Lire la suite]