dimanche 18 avril 2021
Palets aux oignons et poireaux à la ricotta
Je ressors mes cahiers de notes, cette recette date de 2018 ...Ces petits palets accompagneront idéalement vos grillades.
Ingrédients:
260 g de poireaux
160 g d’oignons
60 g d’huile d’olive
50 g de farine T45
40 g d’emmental râpé
100 g de ricotta
10 g de ciboulette et persil frais
3 œufs (180 g)
5 g de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel fin marin aux herbes bio
Préparation des palets:
Préchauffer le four à 180°C.Placer le moule sur la plaque alu perforée.
Dans le bol du robot, mettre l’oignon coupé en 4 et... [Lire la suite]