mardi 20 avril 2021

Ballotins au chèvre, tomate et cumin

D’après un classique bien connu de mes anciens clients Flexipan, le ballotin au camembert, ici je l’ai adaptée à mon frigo   donc ce sera chèvre et tomates … Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick  (10 tr) de l’huile d’olive en spray 6 tranches fines de lard fumé 12 tranches de chèvre en bûche 200 g de crème liquide entière 4 oeufs 12 tomates cerise (6 jaunes et 6 rouges pour ma part) du cumin en poudre ou mélange plein sud du poivre 5 baies pas de sel compte tenu du chèvre et du lard   ... [Lire la suite]