vendredi 2 juillet 2021
Cannellonis maison courgettes bolognaise
Un petit moment que je n’avais pas sorti la Pasta Maker …Des courgettes à cuisiner, parti pour des lasagnes et changement en cours de préparation pour des cannellonis histoire de changer un peu.
Ingrédients:
Pour la garniture courgette bolognaise:
30 g d'huile d'olive
1 oignon (110 g)
1 grosse échalote (80 g)
760 g de courgettes
600 g de tomates
10 g d'ail émincé déshydraté
1 c.à.c de sel fin de Guérande
5 tours de moulin à poivre 5 baies
100 g de champignons frais de Paris
600 g de viande de bœuf haché 20%MG
... [Lire la suite]