mercredi 25 mai 2022
CUAJADA, flan espagnol au yaourt
Histoire de passer un yaourt à date limite et pour changer du gâteau au yaourt, je vous propose ce flan espagnol au yaourt, le Cuajada.
L’appareil est rapide à réaliser tradi ou au robot TM6 et la cuisson au grill permet de gagner sur le temps de cuisson par rapport à une cuisson au four traditionnel.
Ingrédients:
50 g de beurre doux
1 pot de yaourt nature (onctueux)
2 œufs
2 pots de farine de Gruau T45
1 pot de sucre
10 g de sucre vanillé maison
3 pots de lait entier
Pour la décoration:
du sucre intégral... [Lire la suite]