octobre 2022

Sur le même principe que les “mix dry” et les "Mason Jar Helper home made", j’ai composé un bocal S.O.S pour gagner du temps le jour où l’on est pressé ou en fin de mois difficile   Pratique et assez rapide à réaliser. L’idéal est d’en préparer plusieurs à la fois. Pour le test, je n’en avais fait que 2 avant de valider le jour de la réalisation de la recette. On peut évidemment varier la viande et les légumes frais. Les mesure se font avec les cuillères américaines Ingrédients pour 4 personnes: 1 cup ¼ de pâte... [Lire la suite]

Ce mélange, je l’ai découvert sur la toile, je l’ai un peu modifié adapté à nos goûts. Je l’utilise souvent, pas seulement sur nos pizzas . Constitué  d’ingrédients secs, il se conserve très bien… Ingrédients pour 1 pot de 300/350 ml : 6 c.à.s d’origan sec (6 tbsp) 5 c.à.s de basilic sec (5 tbsp) 3 c.à.s de persil sec (3 tbsp) 2 c.à.s de flocons d’oignons secs (2 tbsp) 2 c.à.s d’ail semoule ou poudre (2 tbsp) 1 c.à.s de thym sec (1 tbsp) 1 c.à.c de paprika moulu (1 tsp) 1 c.à.c de poivre blanc moulu (1 tsp) ... [Lire la suite]