mercredi 3 avril 2019

Marinade au citron et curry (sous-vide)

Marinade réalisée pour du poulet cuit au BBQ mais elle conviendra tout aussi bien pour toute autre viande blanche ou poisson également. .  Ingrédients : 1 jus de citron jaune 1/2 jus de citron vert 3 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir 2 cuillères à soupe de gomasio 10 tours de moulin à poivre 5 baies 3 cuillères à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de gros sel de Guérande (facultatif) 3 ou 4 brins de persil frais 6 morceaux de poulet   ... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 09:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,