dimanche 31 décembre 2006

Crème Anglaise au TM31

Ingrédients : 500 ml de lait 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre semoule 2 sachet de sucre vanillé ou 2 c à c de sucre vanillé TM31 Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM31 et régler 7 min à 80°C, vitesse 4. En fin de cuisson, mixer 5 sec à vitesse 5/6. La crème est prête, laisser refroidir.
Posté par Cachou66 à 23:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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