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Venez découvrir et nous retrouver … Notre stand Guy Demarle® et les conseillères du Roussillon Le Cook’in®, les Flexipan®, nos démonstrations et notre activité… La Confrérie des Chocolatiers Catalans Hier, certaines classes scolaires de Saint Estève ont eu un accueil très chaleureux et ludique, ils ont découvert l’histoire du chocolat raconté par Valérie et les chocolatiers… Les questions, les réponses…  Les élèves du CFA à l’écoute des enfants… Certaines  de leurs réalisations… hummmm, c'est... [Lire la suite]

  Si tout comme moi, vous adorez les livres de recettes… alors rendez vous avec les chefs… ils seront ravis de vous dédicacer leurs livres... Francis Miot  Après chaque leçon de confiture, en non stop.  ***** Jean Paul Hartmann   Après sa démo, le vendredi 11 Novembre vers 15h00 ***** Stéphane Mouillor   De 10h00 à 17h00, le dimanche 13 Novembre

Pour la 4ème fois dans les PO se tiendra le Salon du Chocolat et du loisir culinaire… Alors pour la première fois,nous allons y participer avec mes filleules Demarle côté stand/démo et non côté badaud…Nouvelle expérience et sensation… AU PROGRAMME Le Parrain du Salon Triple champion du monde de confiture Meilleur bonbon de France avec ses désormais célèbres: Coucougnettes Leçon de confiture non-stop pendant 3 jours Dédicace de son dernier livre Des Démonstrations vous attendent… Elles seront réalisées par les... [Lire la suite]

Avec mon activité complémentaire chez Guy Demarle, je suis parfois amenée à me déplacer en France pour suivre des formations toujours très enrichissantes tant au niveau culinaires bien sûr, que commerciales et surtout en relations humaines. Cela me permet par la même occasion de découvrir des régions de France encore inconnues pour moi. Cette fois ci direction Saint-Chamond pour la formation avec notre chef Laurent, Sandra et Alice nos responsables région. Une fois de plus, c’est grâce à mon amie Agnès et collègue que cela s’avère... [Lire la suite]

Bon Appétit en catalan! C’est un magazine gratuit qui parait depuis le mois d’Avril dans les Pyrénées Orientales. Vous y découvrirez des reportages très intéressants sur notre région, axés principalement sur le thème culinaire. Vous y trouverez notamment plusieurs  rubriques : SHOPPING: “gourmand” pour découvrir les produits de notre terroir ou art de la table ON SE REGALE : recettes autour d’un aliment choisi LE CHEF DU MOIS : mise à l’honneur d’un chef de notre département AUTOUR DU VIN :... [Lire la suite]

Que  l'on vous offre volontiers Par la pensée et le cœur Pour qu'il vous porte-bonheur En ce dimanche, je vous souhaite un joli premier Mai.    Cachou

Eh oui!!! toujours joindre l’utile à l’agréable… Travail, tourisme et plaisir... Comme l’an dernier, je me suis rendue la semaine dernière à une journée consacrée à ma seconde activité professionnelle à Wavrin dans le Nord près de Lille. Mais habitant assez loin, je suis de part la distance obligée de m’y rendre la veille, alors on s’y retrouve souvent entre collègues. Après avoir foulé les pavés du nord de Lille, le soir nous nous sommes retrouvées dans un lieu très zen, ambiance tamisée pour un repas assez particulier, sur un... [Lire la suite]

Un enfant, c’est le fruit de l’amour …nos enfants “différents” aussi… Les enfants "différents" ont aussi des rêves, des désirs, mais ils ont surtout besoin qu'on les accepte et qu'on les aime comme ils sont. C'est la semaine de l'éducation spécialisée et ceci en l'honneur de tous les enfants qui apprennent à vivre avec leurs différences; et également pour leurs parents, famille, éducateurs, accompagnateurs et soignants. Merci pour eux car tous les enfants qui par leurs différences nous donnent chaque jour… une... [Lire la suite]

Pour l’instant, je l’avoue mes casseroles sont un peu mises de côtés…et oui , en fait c’est un p’tit être qui est pour le moment mon sujet- photo favori … Faisant croire à tout le monde qu’il serait un p’tit bébé de 2010, notre cher petit Nolan a enfin pointé le bout de sa frimousse le mardi 4 janvier 2011… Que du bonheur, même si je ne réalise pas encore tout à fait… C’est notre premier petit-fils, et oui je change de statut…ce sera mamy Cachou à présent… Voilà vous comprendrez mieux les raisons de mon absence…à... [Lire la suite]

J'étais en train de compter et cela fait déjà 4 ans que j'ai créé ce blog et que je vous souhaite une Bonne et Heureuse Année... Je vous dévoile depuis le 31 décembre 2006 mes recettes, mes expériences culinaires, mes coups de cœurs... et autres, avec des hauts et des bas, je continue, je m'arrête mais c'est ça aussi la vie d'un blog...on a comme dans la vie de tous les jours des moments de ras-le-bol...car il faut le savoir publier sur un blog cela prend du temps, et si on ne le fait pas avec plaisir où en est l'intérêt...il ne... [Lire la suite]