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Je voudrais vous  remercier pour tous vos encouragements et espère rester parmi vous assez longtemps Il est vrai qu'à force de surfer de blog en blog, j'ai eu envie de créer le mien et de partager avec vous mes recettes favorites Pour moi l'aventure commence...

Cette recette, je l'ai puisée dans le livre "Les Madeleines de Sophie" Délicieuse et simple pour l'apéritif, elle a une présentation assez sympa. Je la cuis soit dans des moules à  madeleines normales soient dans des mini ( je préfère) Ingrédients: 4 œufs 160 g de Farine 1 sachet de levure chimique 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 30 g de gruyère râpé 8 saucisses de Strasbourg 2 cuillères à café d’origan 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne sel, poivre Préchauffez le four à 240° (thermostat 8).... [Lire la suite]

Pour 1 quiche de 28 cm ou 6 empreintes rondes Ingrédients       300 g de pain de mie (env. 7 tranches) 100 g de beurre fondu 700g d’asperges (déjà cuites) 125 g de jambon de parme ou lard fumé 4 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de lait Sel poivre muscade Gruyère râpé Dans une tourtière de 28 cm ou dans 6 petites , arroser de beurre fondu les tranches de pain de mie placées sur le fond (emporte pièce de 9,5 cm de diam. pour les individuelles). Disposer les... [Lire la suite]

Je vous souhaite une Bonne et Heureuse Année une bonne  santé, du travail....pleins de bonnes choses j'espère partager avec vous ce blog un bon moment !!!

Ingrédients : 500 ml de lait 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre semoule 2 sachet de sucre vanillé ou 2 c à c de sucre vanillé TM31 Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM31 et régler 7 min à 80°C, vitesse 4. En fin de cuisson, mixer 5 sec à vitesse 5/6. La crème est prête, laisser refroidir.

Avec cette nouvelle année qui va commencer j'ai décidé de créer  mon blog ...car à  force de surfer de blogs en blogs, l' envie me tente, alors je me lance mais il vous faudra de la patience car c'est un univers tout nouveau pour moi.

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Pour vos Vacances dans les P.O (66) ***************************************** Christiane et Bernard vous accueilleront dans leurs gites Pour vos Vacances dans l' Hérault (34) ***************************************** Carole et Guy vous accueilleront dans leur Relais

CORRAL LAMAFOUR DISTRIBUTION Véronique Corral 4 rue Beau de Rochas 66330 CABESTANY Tel : 04.68.50.03.50 Fax : 04.68.66.58.42 Contact : corraldistri@wanadoo.fr