lundi 9 janvier 2017

Pâte sablée amande en poudre (i-Cook'in)

Cette pâte sablée je la fais depuis quelques années, je l’ai adapté au robot.Elle est fondante en bouche …légèrement sucrée salée… Ingrédients 240 g de farine t55 90 g de sucre glace 10 g de sucre vanillé maison 30 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel fin de Guérande 150 g de beurre 1 jaune d'œuf Préparation de la pâte au robot : Mettre les poudres dans le bol, la farine, le sucre glace, la poudre d’amande, le sucre vanillé et le sel.Mélanger 10 secondes - vitesse 3. Ajouter le beurre coupé en dés, le jaune... [Lire la suite]