lundi 9 janvier 2017
Pâte sablée amande en poudre (i-Cook'in)
Cette pâte sablée je la fais depuis quelques années, je l’ai adapté au robot.Elle est fondante en bouche …légèrement sucrée salée…
Ingrédients
240 g de farine t55
90 g de sucre glace
10 g de sucre vanillé maison
30 g de poudre d'amandes
1 pincée de sel fin de Guérande
150 g de beurre
1 jaune d'œuf
Préparation de la pâte au robot :
Mettre les poudres dans le bol, la farine, le sucre glace, la poudre d’amande, le sucre vanillé et le sel.Mélanger 10 secondes - vitesse 3. Ajouter le beurre coupé en dés, le jaune... [Lire la suite]