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4 novembre 2019

Velouté de patate douce, butternut et coco

Velouté de patate douce, butternut et coco

Recette i-Cook'in Recette créée le lundi 4 novembre 2019 Ingrédients 1 oignon rouge Red baron 2 gousses d'ail 30 g d'huile d'olive 1 cube de bouillon de poule 2 pointes de couteau de curcuma en poudre gourmandises® 2 pointes de couteau de cumin en poudre...

Posté par Cachou66 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LÉGUMES, SOUPES ET POTAGES, Cook’in® ou i-Cook'in®

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19 décembre 2018

Soupe de poisson (anti-gaspi)

Soupe de poisson (anti-gaspi)

Vous commencez à me connaitre , je n’aime pas le gaspillage et surtout le gaspillage alimentaire. Nous avons la chance de pouvoir nous nourrir correctement et à notre faim alors ne gaspillons pas ce privilège.J’ai donc testé cette soupe avec uniquement...

Posté par Cachou66 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons et Crustacés, ANTI-GASPI, Cook’in® ou i-Cook'in®

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29 septembre 2017

Soupe anti-grippe à l'ail et à l'oignon

Soupe anti-grippe à l'ail et à l'oignon

La nature regorge de plantes médicinales et bienfaisantes . INGRÉDIENTS Pour la soupe 2 oignons 2 gousse(s) d'ail 300 g de pommes de terre 2 petites feuilles de laurier sauce 1 c. à c. de gingembre râpé 1 brin de thym (feuilles) 500 g d'eau 3 brins de...

Posté par Cachou66 à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LÉGUMES, Cook’in® ou i-Cook'in®

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8 juillet 2017

Velouté glacé de concombre et courgette

Velouté glacé de concombre et courgette

Comme les courgettes et les concombres donnent bien au jardin, comme tous les ans je suis à la recherche de nouvelles façons de les consommer. C’est très frais et relativement léger … INGRÉDIENTS 1 oignon 1 branche de menthe (facultatif) 600 g de concombre...

Posté par Cachou66 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, Cook’in® ou i-Cook'in®

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21 décembre 2016

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

Une bonne bisque que l’on peut aussi servir en entrée, lors d’un apéritif dinatoire .. Je pensais l'avoir partagé avec vous car il y a bien longtemps que je la fais avec mon Cook'in. INGRÉDIENTS 1 oignon 5 gousses d'ail 50 g d'huile d’olive 70 g de concentré...

Posté par Cachou66 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Cook’in® ou i-Cook'in®

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28 novembre 2016

Velouté de potimarron aux pommes

Velouté de potimarron aux pommes

C’est la période des potimarrons, courge, potiron et Cie alors de bons veloutés à réaliser. INGRÉDIENTS Pour l’infusion du lait : 500 g de lait demi-écrémé 1/2 c. à c. de zeste d'orange finement râpée (facultatif) 2 pincée(s) de noix de muscade à râper...

Posté par Cachou66 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook’in® ou i-Cook'in®

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7 novembre 2016

Gratinée à l’oignon de Raymonde

Gratinée à l’oignon de Raymonde

Cette soupe est un mythe à la maison. C’est une soupe à l’oignon que ma maman faisait, très souvent après une fête, un dimanche en famille, histoire de “laver” les estomacs. Elle la faisait dans sa cocotte en fonte émaillée ben moi avec qui je la fais...

Posté par Cachou66 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, Recettes de famille, Cook’in® ou i-Cook'in®

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5 février 2016

Soupe de nouilles asiatique aux crevettes et Shiitakés

Soupe de nouilles asiatique aux crevettes et Shiitakés

Une envie de mon Juju alors comment ne pas lui faire plaisir… Donc un p’tit tour dans les placards et le frigo s’impose, à la recherche des ingrédients. Nous adorons la cuisine asiatique à la maison donc j’ai toujours de tout dans mon cellier . On se...

Posté par Cachou66 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs du Monde, Cook’in® ou i-Cook'in®

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28 janvier 2015

Velouté de panais au piment fumé

Velouté de panais au piment fumé

Connaissez vous le panais? Ce légume oublié … Il revient sur les étals des marchés depuis quelques années… et bien moi non, j’en avais entendu parler mais je ne l’avais encore jamais goûté … Ben voilà c’est chose faite à présent, le panais ressemble étrangement...

Posté par Cachou66 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook’in® ou i-Cook'in®

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11 décembre 2014

Crème de lentilles corail et carottes

Crème de lentilles corail et carottes

1, 2, 3 ... Cookinons... C’est une recette que je fais depuis 2007, mais mon compagnon de cuisine a changé entre temps, donc voici la recette adaptée à mon commis actuel mon Cook’In® . Ingrédients : 1 oignon 260 g de carottes en rondelles (congelées pour...

Posté par Cachou66 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LÉGUMES, Cook’in® ou i-Cook'in®

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