lundi 3 décembre 2012
Couronne briochée à l’orange

vendredi 11 mai 2012
Monkey Bread ou pain de “bulles”
C’est une recette que j’ai vu récemment dans un film américain et je me suis rappelée l’avoir dans ma fameuse bible Tous les Pains du Monde. On la retrouve aussi sur la toile gourmande…Son nom “pain de bulles” vient de sa composition de boules de pâte
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mercredi 25 avril 2012
Saucisson Brioché de Lyon

vendredi 20 avril 2012
Aebelskiver, Pancake puffs …

dimanche 18 mars 2012
La brioche mousseline de jolie-maman
C’est une brioche que ma belle maman nous fait quand nous allons en vacances en Bourgogne. Mes enfants, qui sont grands à présent, l’adorent ainsi que leur papa… Par contre, elle fait cette brioche traditionnellement sans robot ni moule Flexipan® et avec de la levure fraîche…
Alors la question, se régaleront-ils autant avec ma recette adaptée à façon de cuisiner ??? qu’avec celle de leur mémé Michèle? J’entends déjà le mot de mon Doudou: elle est bonne “mais”…..ce petit “mais” toujours présent quand je fais ou tente une... [Lire la suite]
mardi 13 mars 2012
Challah ou pain brioché tressé

jeudi 12 janvier 2012
Fougasse d’Aigues Mortes

dimanche 18 septembre 2011
Coque Catalane aux amandes au Cook’in

dimanche 7 août 2011
Tarte au sucre du Nord

dimanche 3 avril 2011
Beignets Viennois
