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10 mars 2013

Etoile de thon et crabe

Une cuisson combinée Flexipan® et Cook’in® vapeur, pour étrenner mon nouveau Petit moule étoile, un des derniers nés de la gamme Les Petits Flexipan®…

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Ingrédients pour la terrine :

  • 1/2 oignon
  • QQ brins de ciboulette ou 3 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 boite de thon
  • 1 boite de miettes de crabe
  • 1 boite de crevettes décortiquées
  • 3 œufs
  • 100 ml de crème liquide
  • sel et poivre du moulin

Ingrédients pour l’accompagnement:

  • 1 bouillon de légumes maison ou reconstitué
  • 280 g de riz
  • 5 œufs

Dans le bol, mixer l’oignon et la ciboulette. Ajouter le thon et le crabe égouttés, mixer 10 sec/vit 6. Ajouter les œufs, la crème et l’assaisonnement. Mixer le tout 20 sec/ vit 8. Ajouter les crevettes égouttées et mélanger 15 sec/vit 2.

Verser l’appareil dans le petit moule Etoile placé sur le plateau du cuit-vapeur.

Dans le bol, verser 1,5 l d’eau + 1 bouillon de légumes. Placer le riz dans le panier inox. Dans le cuit- vapeur placer les œufs. Fermer le bol avec le cuit vapeur  complet. Cuire 25 min/120°C/vit 2.

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ImprimerEtoile_de_thon_et_crabe_(Cook'in)

10 mars 2013

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HALTE AU PLAGIAT

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3 mars 2013

Cupcakes Italiens

Voilà , je vous dévoile enfin la recette du fameux cupcake salé que certains ont pu découvrir en photo sur mon compte Facebook, il y a quelques temps… Mais j'attendais d'avoir fait mon atelier Cupcakes pour répondre à vos demandes.

C’est un Cupcake que j'ai découvert dans un livre de mon amie Sylvie AA  du blog Amuses bouche mais que j’ai un peu modifié, disons que la recette m’a inspirée car vous savez comme j’aime les Cupcakes…

IMG_6236Ingrédients :

Pour les tomates confites :

  • 10 tomates cocktail
  • huile d'olive
  • sel, poivre du moulin
  • origan sec
  • sucre

Pour les moelleux:

  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60 g de parmesan râpé
  • Sel et poivre
  • 80 ml d'huile d'olive
  • 80 ml de lait
  • 10 g de basilic ciselé
  • 2 œufs
  • 125 g de mozzarella

Pour la crème de nappage:

  • 200 g de ricotta
  • 70 g de concentré de tomate (1 petite boite)
  • 10 g de basilic ciselé
  • Sel et poivre
  • 100 ml de crème fouettée + fixateur

Pour la décoration

  • 5 tomates cerise ou tomates séchées à l’huile
  • basilic ciselé

 Préchauffer le four à 200°C. Couper les 10 tomates cocktail en 2, poser sur la toile Silpat.

IMG_6210Vaporiser ou badigeonner d’huile d’olive, saupoudrer légèrement de sel fin de Guérande, de poivre du moulin, de sucre et d’origan sec. Enfourner à 200°C pendant au moins 20 min. Réserver.

Baisser le four à 180°C. Placer les empreintes mini muffins sur la plaque perforée.

Couper la mozzarella en petits morceaux et ciseler le basilic. Réserver.

Mélanger la farine, la levure et le parmesan dans un cul de poule. Ajouter le lait et l'huile d'olive. Fouetter les œufs puis incorporer au mélange. La pâte doit être homogène. Ajouter délicatement la mozzarella en petits cubes et le basilic ciselé.

Verser la pâte dans la poche à douille, douille unie gros débit, dresser au ¾ dans les empreintes mini muffins. Enfoncer une ½ tomate cuites (pressée légèrement pour ôter le jus) au centre de chaque empreinte.

IMG_6214Enfourner à 180°C pour 20 minutes  de cuisson.

IMG_6216Mélanger la ricotta avec le concentré de tomates et le basilic. Saler et poivrer. Battre la crème liquide très froide en crème fouettée dans le pichet, ajouter du fixateur crème. Incorporer délicatement au fromage/tomate.

IMG_6221Réserver dans une poche à douille, douille lisse ou cannelée au choix. Dresser sur les cupcakes au dernier moment.

IMG_6227Couper les tomates cocktails en 4, poser ¼ sur les cupcakes ou un morceau de tomate séchée.

IMG_6233Parsemer du basilic ciselé.

IMG_6256Et à la dégustation c'est comme un Kinder on découvre la surprise, la tomate confite…

ImprimerCupcakes_Italiens

22 février 2013

Maquereaux et ses légumes vapeur (Cook’in)

Le vendredi, c’est jour de poisson….

Alors voici une recette qui fait manger du poisson à mon doudou qui est plutôt fan de viande…

IMG_6360Ingrédients:

  • 5 maquereaux vidés et étêtés
  • 10 tomates cocktail
  • QS de zeste de citron
  • QS de ciboulette ciselée
  • sel et herbes de Noirmoutier
  • poivre 5 baies
  • 250 g de riz (Camarguais)
  • 1 cube de bouillon Méditerranéen
  • QS de julienne de légumes (surgelés)

Pour la sauce échalote:

  • 300 g de bouillon de cuisson
  • 100 ml de vin blanc
  • 2 échalotes
  • 30 g de margarine type Planta
  • 30 g d’huile d’olive
  • 50 g de farine
  • sel et poivre du moulin

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Une fois vos maquereaux bien nettoyés, placer en quinconce sur le plateau vapeur. Couper les tomates en 2 et placer autour des poissons ( j’en ai glissées aussi dans les entrailles). Saupoudrer de ciboulette. Zester les citrons. Saler et poivrer.

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Placer la julienne de légumes dans le cuit-vapeur.(surgelée pour moi la julienne)

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Placer le plateau vapeur contenant les maquereaux et fermer avec le couvercle. Réserver.

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Dans le bol du Cook’in®, verser 1,5 l d’eau et ajouter le cube de bouillon.

Placer le panier inox contenant le riz (Camarguais). Fermer le bol avec le cuit-vapeur.

Cuire 30 min/120°C/vit 2. (25 min si ceux sont des légumes frais)

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En fin de cuisson, dresser le riz et les légumes dans un plat et les maquereaux. Filmer et réserver au chaud.

IMPORTANT: Conserver 300 g de bouillon de cuisson.

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Pendant ce temps, confectionner la sauce.

Dans le bol, hacher les échalotes. Ajouter l’huile et la margarine.

Faire revenir 3 min/100°C/ vit 1.

Ajouter la farine mélanger 10 sec/vit 3.

Ajouter le bouillon et le vin blanc, sel et poivre.

Régler 2 min/90°C/ vit 3 puis 1 min/100°C/vit 4.

En fin de cuisson, lisser 20 sec/vit5 + turbo.

Servir avec les maquereaux et l’accompagnement.

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Imprimer la recette Imprimer la recette: Maquereaux_et_ses_légumes_vapeur(Cook'in)

14 février 2013

Verrines de la Saint Valentin

Deux idées de verrines pour la Saint Valentin, au Cook’in®

Verrine Panna cotta au crabe

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Ingrédients pour 6 verrines :

  • 400 ml de crème liquide entière
  • 6 g de gélatine bovine en poudre
  • 121 g de miettes de crabe (poids net égoutté)
  • 4 bâtonnets de surimi
  • du poivre 5 baies
  • sel fin de Guérande (modéré)

Pour la décoration:

  • 3 bâtonnets de surimi
  • QS* de ciboulette ciselée

Dans le bol du Cook’in®, mettre la crème liquide, le sel fin de Guérande et le poivre 5 baies.

Chauffer pendant 3 minutes à 100°C à la vitesse 2. Ajouter la gélatine en poudre.

Mélanger 20 secondes à la vitesse 3. Ajouter les miettes de crabe et les bâtonnets de surimi.

Mixer 1 minute à la vitesse 5 + quelques pulsions TURBO. Verser dans les verrines.

Filmer l’ensemble. Réserver au réfrigérateur le temps qu’elles soient prises.

Décorer avec du surimi détaillé en petits morceaux et saupoudrer de ciboulette ciselée.

Filmer à nouveau l’ensemble des verrines et placer au réfrigérateur jusqu’au service.

QS* = quantité suffisante

Imprimer la recette Imprimer la recette : Verrines_Panna_cotta_au_crabe_et_surimi au Cook'in_


Verrine Panna cotta au foie gras

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Ingrédients pour 6 verrines :

  • 400 ml de crème liquide entière
  • 6 g de gélatine bovine en poudre
  • 150 g de bloc de foie gras de canard
  • du poivre blanc

Pour la décoration:

  • 6 figues sèches farinées
  • pain d’épices

Mettre la crème liquide et le poivre blanc dans le bol du Cook’in®. Chauffer pendant 3 minutes à 100°C à la vitesse 2. Ajouter la gélatine en poudre. Mélanger 20 secondes à la vitesse 3.

Ajouter le bloc de foie gras de canard en morceaux. Mixer 1 minute à la vitesse 5 + quelques pulsions TURBO.

Verser dans les verrines. Filmer l’ensemble.

Réserver au réfrigérateur le temps qu’elles soient prises.

Poser une figue fendue en 2 sans couper complètement. Filmer à nouveau l’ensemble des verrines et placer au réfrigérateur jusqu’au service.

Suggestion :Coupez des dés de pain d’épices grillés et dresser avec la figue.

Imprimer la recette Imprimer la recette :Verrines_Panna_cotta_au_foie_gras au Cook_in_

10 février 2013

Peanut butter home made

ou beurre de cacahuètes…

Un bon beurre de cacahuètes maison ça vous tente!!! et bien c’est ma Lolotte qui m’a chargé de cette mission, du moins de tester avec mon Cook’in®.

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En fait, tout a commencé lors de notre soirée de la chandeleur, mon fils avait amené son pot de Peanut butter … J’ai donc noté les ingrédients qui le composent et qui sont en fait assez simple: 90% de cacahuètes, du sucre, de l’huile et du sel.

Mais j’ai voulu en savoir un peu plus sur ce produit, j’ai donc cherché sur internet l’histoire de ce fameux beurre tant apprécié et consommé des américains…

Alors d’où vient cette mixture très calorique et très alléchante ?

Source Wikipédia

Son histoire

D'abord originaire du Mexique, les arachides vont se propager partout dans le monde grâce à leurs qualités nutritives. Plus tard, c'est aux États-Unis que ce beurre devient très populaire étant donné son faible coût et sa valeur nutritive.

L'origine du beurre d'arachide remonte à 1890, quand, dans le cadre d'une expérience, un médecin américain, George A. Bayle Jr., a moulu des arachides en vue d'obtenir une pâte qui servirait de substitut nutritionnel riche en protéines aux personnes n'ayant pas de bonnes dents.

Vers la même période, Dr John Harvey Kellogg à Battle Creek, dans le Michigan, crée un beurre d'arachide comme source végétarienne de protéines pour ses patients. Son frère Will Keith Kellogg ouvrit peu après le Sanitas Nut Company qui commercialisa ce produit.

Ce sont eux, les frères Kellogg, qui obtinrent en 1895 un brevet pour son invention. Depuis, le beurre d'arachide est utilisé aux États-Unis et au Canada, mais il n'a été introduit sur le marché mondial qu'en 1904. Selon le US National Peanut Board, le beurre d'arachide a fait sa première apparition dans le monde à l'exposition universelle de Saint-Louis, grâce à C.H. Summer.

Le produit a gagné la faveur des consommateurs, enregistrant des ventes de 705 dollars américains, ce qui a souligné l'énorme potentiel de cette pâte à tartiner.

Consommation

Aux États-Unis et au Canada, le beurre d'arachide est un aliment de base. Selon les statistiques, 89 % des ménages américains et canadiens en consomment.

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Je conseille cette recette à celles et ceux qui ont déjà une bonne maitrise de leur robot car elle se réalise beaucoup au visu ….

Ingrédients:

  • 235 g de cacahuètes grillées à sec
  • 13 g de miel d’acacia
  • 13 g d’huile d’arachide
  • 5 g de sel fin
  • 1 cuillère à café de miel d’acacia

Il faut au moins 400 à 500 g de cacahuètes en coques pour avoir 235 g de cacahuètes sans coque. Oter la peau rouge.

Placer les cacahuètes dans le bol du Cook’in®. Donner 4 ou 5 pulsions TURBO.

Ajouter le reste des ingrédients. Tiédir le concassé de cacahuètes 1 min/40°C/vit 3.

Oter le couvercle et faire descendre la masse à l’aide de la spatule. Remettre le bol en place.

Régler à présent la vitesse sur 5 (sans chauffe) et donner des pulsions TURBO jusqu’à ce que la pâte lisse et brillante se forme, il m’a fallu environ 2 min. (si besoin faire redescendre la masse)

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Transvaser la pâte obtenue dans un pot de confiture et laisser refroidir quelques minutes.

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Ajouter 1 cuillère à café de miel d’acacia, mélanger en incorporant de l’air.

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La pâte de cacahuètes se raffermit légèrement.

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Quelques idées d’utilisation de cette pâte à tartiner:

  • cakes, glace, cookies, poulet aux cacahuètes, sandwich …

ImprimerPeanut Butter (Cook'in)

6 février 2013

Velouté de cresson au Cook’in®

Le petit potage du soir… tellement agréable de varier les saveurs…

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Ingrédients:

  • 170 g de cresson
  • 260 g de pommes de terre
  • 1 petit poireau (le blanc de préférence)
  • 1 petite branche de cèleri
  • sel de Guérande
  • poivre du moulin
  • QS d’eau
  • 60 g de crème liquide légère

Laver le cresson. Mettre dans le bol du Cook’in®.

Nettoyer, couper le cèleri et le poireau en tronçons,

Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.

Ajouter le reste des ingrédients dans le bol, assaisonner.

Mixer 10 sec/vit 7.

Ajouter 600 g d’eau et cuire 25 min/110°C/ vit 2.

En fin de cuisson, mixer vit 5 + pulsions turbo pendant 1 min.

Verser la crème et mélanger 20 sec/vit 5. Vérifier l’assaisonnement.

Servir.

IMG_6274ImprimerVelouté_de_cresson (Cook'in)

29 janvier 2013

Chou rouge au Cook’in®

Je devais faire un chou rouge à la façon de ma tata mais je n’ai toujours pas la recette !!! Alors du coup avant qu’il ne se perde, j’ai opté pour une cuisson Cook’in®.

IMG_6176-001Ingrédients:

  • 1 petit chou rouge
  • 2 oignons
  • 1 pomme
  • 1/2 verre doseur d’huile d’olive
  • 1 cube concentré
  • sel et poivre du moulin
  • 60 g de planta fin

Hacher l’oignon, 20 sec/vit 6 (avec le panier). Ajouter l’huile d’olive. Régler sur 5 min/100°C/vit 2. Ajouter 1 cube concentré de type KubOr.

Détailler grossièrement le chou rouge au couteau et mettre dans le bol. Ajouter la pomme coupée en dés. Assaisonner. Ajouter 5 à 6 verres doseur d’eau. Régler sur 35 min/120°C/vit 2 avec bouchon, remuer de temps en temps avec la spatule.

Egoutter le chou, ajouter la margarine dans le bol, remettre le chou et faire revenir 5 min/100°C/vit 2. Dresser à l’aide du cercle bombé.

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ImprimerCHOU_ROUGE AU COOKIN

16 janvier 2013

Boulettes chinoises de bœuf aux oignons (Cook’in)

C’est une recette chinoise de “Bœuf aux oignons” que j’ai adaptée au Cook'in® et modifiée dans sa présentation. Visuellement ce n'est pas trop top mais c'est délicieux...

IMG_5221-001Ingrédients pour les boulettes:

  • 500 g de bœuf maigre
  • 1 oignon
  • 30 g de champignons noirs déshydratés
  • 1 œuf
  • 1 biscotte
  • sel
  • poivre du moulin
  • 1 cuillère à café d’épices 5 parfums (épices asiatiques)

Ingrédients pour la sauce:

  • 3 oignons
  • 3 échalotes
  • 4 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olives
  • 800 ml d’eau
  • 50 ml de sauce de soja
  • 30 g de champignons noirs
  • sel
  • 4 à 5 tours de poivre du moulin

Pour la garniture:

  • 250 g de riz parfumé
  • 1 boite de germes de soja

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Préparation des boulettes de bœuf:

Découper la viande bœuf “sans gras” au Santoku®.

Mixer l’oignon, la biscotte et les champignons, 20 sec/vit 7.

Ajouter l’œuf, le sel, le poivre et les épices, mélanger 10 sec/vit 5.

Mettre en route Cook’in® sur vit 4, jeter les morceaux de bœuf sur les couteaux.

Réserver en attendant de former les boules. Rincer le bol.

Préparation du jus de cuisson:

Hacher les oignons, les échalotes et les gousses d’ail, champignons noirs, 20 sec/vit 6 en plaçant le panier inox. Une fois mixés, retirer le panier inox. Ajouter le sel, le poivre .

Faire compoter 5 min/90°C/vit 2 avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olives.

Pendant ce temps, confectionner les boulettes (14 pour moi) et poser sur le plateau du cuit vapeur.

Préparation montage cuisson vapeur 3 étages:

Placer les germes de soja égouttés dans le cuit vapeur, poser le plateau contenant les boulettes. Fermer à l’aide du couvercle.

Placer le riz dans le panier inox et le rincer à l’eau.

Dans le bol, ajouter l’eau, la sauce de soja. Rectifier l’assaisonnement.

Placer le panier contenant le riz.

Fermer le bol avec le cuit-vapeur. Cuire 25 min/120°C/ vit 2.

Dressage à l’assiette:

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Dresser le riz avec les boulettes, j’ai utilisé mon découpoir inox bombé, servir  la sauce et les germes de soja séparément.

A noter :

Perso, j’avais ajouté des champignons tels quels dans la compotée d’oignons mais en cuisant et se réhydratant, ils se sont “entortillonnés” autour des lames donc je vous le déconseille, mieux vaut les mixer un peu avant avec les oignons.

ImprimerBoulettes_chinoises_de_boeuf_aux_oignons

5 janvier 2013

Nolan 2 ans, le poussin Piou …

Pour les 2 ans de mon p’tit fils Nolan, je me suis lancé un défi…

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…réaliser un biscuit avec un décor en pâte à sucre en forme de poussin Piou car il adore ce clip…

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Avant de me lancer j’ai bouquiné, j'ai de quoi....et puis je me suis baladée sur le net à la recherche d’astuces et de conseils. J’ai trouvé mon bonheur auprès de  Marie-Pierre, Sylvie AA, Manue, Christhummm

Matériel de base que j'ai utilisé:

  • 2 moules ronds de même diamètre

pour ma part :1 moule rond 18 cm Flexipan® + petit moule GENOISE Flexipan®

MOULE ROND 18FM00306

  • 1 spatule coudée
  • les découpoirs ronds lisses 50 et 30
  • 1 petit couteau
  • accessoires kit déco
  • les douilles n°5 et n°9
  • 1 rouleau à pâtisserie

Ingrédients:

Pour le gâteau au yaourt:

  • 1 yaourt
  • 1/2 pot d’huile
  • 2 œufs
  • 1 pot de sucre (au lieu de 2)
  • 1/2 cuillère à café de colorant jaune 
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pots de farine 
  • QS de pépites de chocolat

pour la garniture:

  • du Nutella®

Pour la crème sous couche jaune:

  • 80 g de beurre
  • 150 g de sucre glace
  • 1 pointe de colorant jaune
  • 1 à 2 cuillères à soupe de lait

Pour la décoration:

  • 500 à 600 g de pâte à sucre ici
  • sucre glace (saupoudreuse)
  • colorant orange Gourmandises®
  • colorant jaune Gourmandises®
  • colorant bleu Gourmandises®
  • colorant noir G.Detou (Paris ou Lyon)
  • QS d’eau tiède

Pour la colle à sucre:

  • du blanc d’œuf
  • du sucre glace

Préparer les biscuits:

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Dans un cul de poule, battre le yaourt avec les œufs et l’huile. Ajouter les sucres et la levure, mélanger. Ajouter le colorant jaune. Incorporer la farine en dernier. Incorporer les pépites de chocolat. Verser dans le moule 18 cm et le petit moule à génoise. Cuire à 170°C pendant 25 à 30 min. Laisser refroidir complètement.

Préparer la crème sous couche jaune:

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Diluer le colorant jaune dans le lait. Mettre le beurre pommade dans le cul de poule, détendre et ajouter le lait coloré. Incorporer petit à petit le sucre glace. Réserver.

Préparer la pâte à sucre:

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Détailler la pâte en plusieurs parts, au prorata de l’utilisation. Teinter en jaune la plus grosse boule, avec du colorant dilué dans une goutte d’eau tiède.(Mettre des gants de type chirurgicaux). Aplatir un peu la base blanche, verser le colorant au centre et rabattre les bords. Pétrir jusqu’à complète absorption du colorant. Et ainsi de suite pour les autres couleurs: l’orange, le bleu, le noir et le gris. Filmer le temps de la non-utilisation.

Préparer la colle à sucre:

Dans un petit bol, placer le sucre glace, ajouter un peu de blanc d’œuf, mélanger et ajouter petit à petit le blanc jusqu’à obtenir une pâte ni trop épaisse ni trop liquide.

Montage et finition:

Couper les biscuits en 2 avec le couteau à génoise. ( les pépites n’ont pas trop apprécié la coupe!!!) Donner la forme en coupant un peu d’un des biscuits en suivant la courbe de façon à ce que les 2 gâteaux s’emboitent correctement.

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Tartiner la base des 2 biscuits de Nutella®.

Superposer les couvercles en plaçant le côté un peu bombé vers l’intérieur pour avoir une surface plane pour une meilleure facilité pour étaler la crème sous couche.

Placer le gâteau sur un plateau.

Coller la jonction avec un peu de Nutella®. Lisser un peu le Nutella®.

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Placer au réfrigérateur au moins 30 min.

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Après réfrigération, couvrir et tartiner le gâteau de crème sous couche jaune. Lisser à la spatule coudée et réserver à nouveau au réfrigérateur au moins 1h00.

Dernière étape, la mise en forme de la pâte à sucre. C’est là que ça se corse !!! Tire la langue

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Le temps de faire les yeux, le bec et les pattes, laisser le gâteau frais.

Pour confectionner les yeux:

Détailler les pâtes à sucre au fur et à mesure, en ayant bien soin de refermer la pâte restante dans le film alimentaire pour éviter le dessèchement entre chaque utilisation.

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Etaler “délicatement” la pâte blanche au rouleau sur le plan de travail fleuré de sucre glace. Détailler 2 disques blancs au découpoir 50 et 2 autres avec la douille n°5. Détailler 2 petits trapèzes.

Détailler 2 disques de pâte à sucre bleue avec le découpoir 30. Badigeonner légèrement une face et coller sur les grands disques blancs.

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Détailler 2 disques de pâte à sucre noire avec la douille n°9. Avec la douille n°5, retirer un morceau pour insérer les petits disques blancs. Coller sur les ronds bleus. Coller les petits ronds blancs sur le bleu et dans l’entaille du noir. Coller les trapèzes.

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Façonner les pattes et le bec. Réserver. (J’ai fait de mon mieux…)

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Pour confectionner le corps:

Etaler la pâte à sucre jaune sur la toile Silpat® largement couverte de sucre glace. Poser délicatement sur le biscuit. Lisser avec la main.

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Plaquer bien les côtés, délicatement et couper l’excédant avec un couteau (j’ai utilisé celui du kit déco de chez Demarle pour ceux qui le possède). Filmer les restes de pâte à sucre jaune, le temps du lissage.

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Coller le bec puis les yeux avec une pointe de colle badigeonnée au pinceau.

Pour confectionner les sourcils:

Former un boule et effiler les extrémités et courber, coller comme le reste.

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Pour le casque et écouteurs:

Détailler 2 disques noir avec le découpoir de 50, une boule collée et légèrement aplatie, avec l’outil pointe faire un petit trou qui accueillera l’arceau du casque. Coller.

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Faire de même pour le 2ème. Former un long boudin noir et insérer l’embout avec un peu de colle dans les cavités et serrer un peu.

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Pour la crête:

Réaliser 3 boudins de tailles différentes, utiliser des cure dents pour le maintien et piquer dans le biscuit.

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Pour les pattes:

Faire un avant trou dans le gâteau et y insérer la pâte à sucre avec un peu de colle.

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Voilà, c’est fini!!! défi relevé même s'il est loin d’être parfait mais ce n’est pas évident et pour une première, je suis assez contente...

Franchement, j’admire les copines et les personnes qui font d’aussi jolis gâteaux décorés…

J’espère que mon p’tit Nolan appréciera…c'est ce qui m'importe le plus !!!

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Je vous avoue que je ne pense pas en refaire souvent, c’était plus un défi-plaisir perso que pour le dessert en lui même. De plus, je ne pense pas que ce genre de gâteau soit très apprécié gustativement.

ImprimerPoussin_Piou

Le Jour J est enfin arrivé!!! celui de la découverte

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Eh! bien quelle surprise!

Bien sûr Nolan a adoré…

Il l’a belle et bien reconnu et après avoir  sagement attendu qu’on lui coupe un morceau de son cadeau… son petit doigt s’enfonce et là…

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Il se décide pour croquer directement dedans mais au dernier moment il s’y refuse !!!

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Donc on hésite et on coupe la première part…

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et ensuite une autre, puis une autre et voilà ce qu’il reste du Poussin Piou

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Je me suis trompée il a plu même gustativement!!! Doublement heureuse !!!