mercredi 24 novembre 2010

Ma Potée Saucisse

Mon Délicook ne chôme pas en ce moment, bien pratique en travaillant pour préparer des p’tits plats mijotés tout en les programmant. Lorsqu’on rentre du boulot, une bonne odeur de cuisine s’est répandue comme si j’avais cuisiné toutes la matinée. Les recettes s’adaptent facilement à la mijoteuse mais là l’avantage, on ne salit rien d’autre… Ingrédients: QS de saindoux 4 petites carottes 4 oignons moyens 1 poireau 1 saucisse à cuire 2 cubes de bouillon Kub Or 10 pommes de terre sel fin de Guérande ... [Lire la suite]
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mardi 2 novembre 2010

Lapin à ma sauce…

Depuis le temps que mon doudou voulait manger du lapin, je lui ai fait “son” lapin… et oui dans le reste de la tribu, on n’aime pas manger ces p’tites bêtes aux grandes oreilles…On préfère les voir gambader dans le jardin. Nous nous sommes contentés de manger la sauce pour accompagner les spatzles fait maison… Ingrédients: 40 à 50 g de saindoux 1 lapin découpé ou des morceaux 4 oignons moyens 1/2 chorizo sec à cuire 200 g de lardons fumés 300 ml de vin blanc 800 ml d’eau 2 cubes concentrés de bœuf 1... [Lire la suite]
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