
Cette recette, je la tiens de ma maman qui la faisait elle dans sa cocotte minute. Après l’avoir adaptée à mon commis connecté, le i-Cook’in®, je l’adapte aujourd’hui à mon Cookéo pour en faire une plus grande quantité… et aussi voir la différence.
INGRÉDIENTS
50 g d’huile d’olive ou beurre
220 g d’oignons (5 moyens)
2 cubes de bouillon Kub Or ou bœuf
1 c.à.s de gros sel de Guérande ou Gruissan
400 g d’eau
1 kg de carottes coupées en rondelles
45 g de farine
du poivre 5 baies (moulin)
10 g de persil ciselé
200 g de...
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