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21 juin 2022

Moelleux Abricots Framboises (sans lactose) TM6/All-Clad

Moelleux Abricots Framboises (sans lactose) TM6/All-Clad

Dessert réalisé pour la fête des papas Inspiré de mon moelleux abricots mais cette fois-ci sans lactose et cuisson au grill All-Clad de façon à ne pas allumer le four traditionnel par ces temps si chauds car la température avoisine les 40°C à l’ombre...

Posté par Cachou66 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette simple, FRUITS, ABRICOT, FRAMBOISES, TM31 ou TM6, Cook’in® ou i-Cook'in®, plat de cuisson All-Clad, Grill autosense All-Clad, DESSERT, Grill autosense All-Clad STANDARD

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22 avril 2022

Poudre pour boisson cacao fait-maison pour Jeannot

Poudre pour boisson cacao fait-maison pour Jeannot

façon Nesquik HOMEMADE Après le Cappuccino Viennois, voici dans mes tests Homemade/Fait-maison du moment, une poudre au caco amer façon Nesquik®. Je l'ai adapté tout spécialement pour mon couzy qui boit énormément de chocolat de la marque Nesquik®. Il...

Posté par Cachou66 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, TM31 ou TM6, Cook’in® ou i-Cook'in®, DIY, CADEAUX FAIT MAISON, Etiquettes maison, mesures américaines, FAIT-MAISON

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25 mars 2022

Homemade "Au Jus Gravy" - Mélange "Sauce Au Jus"

Homemade "Au Jus Gravy" - Mélange "Sauce Au Jus"

Cette poudre ressemble étrangement à nos fonds de veau et sera plus économique à réaliser. J’en ai mis dans notre purée comme maman le faisait, cela nous a rappelé de bons souvenirs gustatifs. A utiliser comme le fond de veau Poudre validée je testerais...

Posté par Cachou66 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices et arômates, TM31 ou TM6, Cook’in® ou i-Cook'in®, DIY, CADEAUX FAIT MAISON, Mélange sec tout prêt, Etiquettes maison, HOMEMADE SEASONING, mesures américaines, FAIT-MAISON

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9 mars 2022

TABEL KAROUIA TUNISIEN, mélange pour tajine

TABEL KAROUIA TUNISIEN, mélange pour tajine

Ce mélange d’épices et d’herbes aromatiques, je l’utilise dans mes confits de légumes méditerranéens, les tajines, la chakchouka, avec les courgettes etc … Il est composé principalement de coriandre, de piment, de carvi et d’ail …mais chaque famille a...

Posté par Cachou66 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices et arômates, Saveurs du Monde, LÉGUMES, COURGETTES, POULET, TM31 ou TM6, Cook’in® ou i-Cook'in®, FAIT-MAISON

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21 février 2022

TONNERRE DE BREST, éclairs façon Paris Brest

TONNERRE DE BREST, éclairs façon Paris Brest

Tonnerre de Brest comme dirait le Capt’ain Hadock, j’étais persuadée l’avoir publiée sur mon blog, et bien non uniquement enregistrée sur le robot i-Cook’in®, je remédie donc à cela La recette date de février 2018 … mais hier, je l’ai adaptée et réalisée...

Posté par Cachou66 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes, gâteaux anniversaire, Recettes de famille, Cook’in® ou i-Cook'in®, PÂTE A CHOUX

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12 février 2022

Bouchées au moka et son palet sablé;

Bouchées au moka et son palet sablé;

C’était une de mes recettes fétiches que j’aimais proposer en atelier Flexipan® Bouchées idéales pour accompagner un café gourmand…Ce petit sablé est juste une tuerie, fondant croquant en bouche. Recette réalisée avec le robot i-Cook’in® que je compte...

Posté par Cachou66 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, Cook’in® ou i-Cook'in®, Moules en silicone FLEXIPAN®, DESSERT

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3 janvier 2022

Tiramisu façon bûche roulée

Tiramisu façon bûche roulée

C’est presque devenu une tradition de faire un Tiramisu soit à Noël, soit au Nouvel An depuis 2010, suite à une envie de ma Lolotte enceinte de Nolan. Depuis, je lui en fais de formes diverses. Cette année, ce fût une version assez rapide en réalisation...

Posté par Cachou66 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas festif, Café, TM31 ou TM6, Cook’in® ou i-Cook'in®, Moules en silicone FLEXIPAN®, Avec mon KitchenAid, DESSERT, TOILES DE CUISSON, ESSENCE EXTRAIT de café maison

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28 juillet 2021

Carottes épicées

Carottes épicées

C’est une recette que je vous avais proposée lors du 2ème confinement en visio privée Date de réalisation 5 nov 2020 Délicieusement épicées, ces carottes sont top pour un apéritif aux notes très parfumées. Ingrédients Préparation des carottes et de l'ail...

Posté par Cachou66 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LÉGUMES, Apéritif, Cook’in® ou i-Cook'in®

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9 juillet 2021

Gâteau aux abricots au sirop (All-Clad)

Gâteau aux abricots au sirop (All-Clad)

Cette recette est une adaptation de la recette d’un post partagé par une amie sur Facebook (gâteau aux pêches au four, de la page J'aime la Normandie). Une recette simple et rapide à réaliser comme on les aime. Ingrédients pour le grill XL: 8 c.à.s de...

Posté par Cachou66 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FRUITS, ABRICOT, Cook’in® ou i-Cook'in®, plat de cuisson All-Clad, Grill autosense All-Clad, Grill autosense All-Clad STANDARD, Grill autosense All-Clad XL

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2 juillet 2021

Cannellonis maison courgettes bolognaise

Cannellonis maison courgettes bolognaise

Un petit moment que je n’avais pas sorti la Pasta Maker … Des courgettes à cuisiner, parti pour des lasagnes et changement en cours de préparation pour des cannellonis histoire de changer un peu. Ingrédients: Pour la garniture courgette bolognaise: 30...

Posté par Cachou66 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, Pâtes fraîches, TM31 ou TM6, Cook’in® ou i-Cook'in®, PastaMaker, plat de cuisson All-Clad, Grill autosense All-Clad

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