dimanche 31 mai 2020

Couronne de macédoine et crevettes en gelée

Et oui encore le moule Donuts Cette fois-ci une entrée froide … simplicité et rapidité. Ingrédients: Pour la gelée au Madère 500 gramme(s) d'eau 3 sachet(s) de gelée au madère Pour les œufs durs: 4 œuf(s) 1 c.à.s de vinaigre Pour les couronnes: 1 boite de macédoine (530 g égoutté) 1 boite de crevettes pic-nic (121 g égoutté) du persil frais ciselé (4 ou 5 brins) 2 c.à.s de mayonnaise épicée Préparation de la gelée au madère Faire bouillir de l'eau (perso je fais à la bouilloire, pratique).Verser 500 g dans... [Lire la suite]

jeudi 20 septembre 2018

Caponata de Raymonde XXL (i-Cook'in)

C'est la recette que maman faisait pour me faire manger des aubergines . Un légume que je n'appréciais pas beaucoup du fait de sa texture assez bizarre après cuisson (selon moi bien entendu) . A présent, je n'en raffole pas mais j'arrive à la manger plus facilement sans vomir (et oui petite, elle avait cet effet là) ... Là mélangée à tous les autres légumes, elle passe mieux ... Ingrédients pour la caponata XXL de ma mamou 600 gramme(s) d'aubergine(s) 40 gramme(s) de huile d'olive 100 gramme(s) de branches de céleri 30... [Lire la suite]
mardi 21 août 2007

Mon taboulé au TM31

Depuis que je possède un Thermomix,  j'ai eu en premier le TM 3300 et maintenant le TM 31, je fais ma recette de  taboulé, elle est rapide à faire et surtout délicieuse. Ingredients :(personnellement je multiplie par 2 les quantités) 250g de semoule de coucous moyenne 1 concombre 3 belles tomates 1 citron épluché 1 poivron rouge 1 oignon jaune 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 branches persil feuilles de menthe ( ingrédient et déco)(facultatif) graines de coriandre sel & poivre 5 baies 1 cuillère à... [Lire la suite]