Fêtes

que je partage avec vous… Bonne journée à tous…

Que  l'on vous offre volontiers Par la pensée et le cœur Pour qu'il vous porte-bonheur En ce dimanche, je vous souhaite un joli premier Mai.    Cachou

Cachou66 vous souhaite, malgré la grisaille ici en catalogne, une excellente journée de la Fête du travail, profitez pleinement de ce repos en famille, entre amis Pour symbole, je vous offre ce modeste brin de muguet virtuel.

  Pour les fêtes de Pâques qui n’a pas cuisiné un jour de l’agneau et plus particulièrement un gigot partagé en famille. Habituellement, je le fais rôtir à découvert aillé, huilé et pimenté. Cette année, petit changement, je l’ai cuit au four mais à l’étouffée en terrine alsacienne en terre cuite (la cuisson est remarquable dans ces terrines). Ingrédients: 1 gigot d’agneau 2 oignons paille 4 gousses d’ail rose 4 échalotes 2 belles carottes 2 blancs de poireaux 1 poignée de mélange d’herbes sauvages de Crète* 1... [Lire la suite]

Hélène était une amie de maman. Je n’étais encore qu’une une ado quand elle a transmis cette recette de famille à ma maman. Comme j’adorais cette pâtisserie, je me suis empressée de la copier dans mon fameux cahier de recettes. C’est une pâtisserie typiquement catalane que les familles préparent à plusieurs et mangent principalement pour les fêtes de Pâques … Devenue moi même mère de famille, ce fut longtemps une tradition, nous étions 4 amies ( et oui nous étions loin de la famille à ces années) à préparer cette pâtisserie et... [Lire la suite]

Ce p’tit message pour mes lecteurs… Bonne Journée à tous

En direct live de Montpellier...je vous souhaite de

Les petits et les grands ont déballé leurs cadeaux ou vont le faire. Je vous souhaite un très bon plein d'amour et de gaieté Pleins de bonnes choses à déguster mais pas d'excès... et dans plusieurs langues en allemand: froehliche weihnachten en anglais: merry christmas en autrichien: frohe weihnachten en belgique: zalig kerstfeest ou joyeux noël en bulgare: chestita koleda en chypriote: mutlu yillar et kala christouyenna en créole guadeloupéen : ... [Lire la suite]