mercredi 3 août 2016

Moelleux aux abricots

Ce gâteau moelleux aux abricots fait le tour le toile gourmande et sur des groupes Facebook.Je n’ai respecté que le moule pour la cuisson, ma non-amie la Tablette Flexipan® .Pour le reste, j’ai modifié quelques ingrédients et surtout je l’ai adapté à mon commis de cuisine, mon i-Cook’in®. INGRÉDIENTS Hors robot 100 g de sucre ( dans une poêle) 360 g d'abricots en cubes ou 8 abricots 160 g de beurre (pichet à bec verseur) La pâte à moelleux 4 œufs 150 g de sucre en poudre 30 g de sucre vanillé maison 150 g de farine... [Lire la suite]

lundi 20 juin 2016

Tablette de pommes de terre au Kiri®

Cette recette est une recette du club Guy Demarle de Sandrine C, recette classique que j’ai adaptée au i-Cook’in®/Cook’in® (retrouvez le lien de la recette sans robot en bas de page) Mes petits enfants ont adoré… Simple et rapide Ingrédients: Appareil à base de pommes de terre 500 g de pommes de terre 3 œufs 3 c. à s. de farine T55 100 g de fromage râpé 6 tours de moulin à poivre 5 baies. 0,5 c. à c. de sel à l'ail maison* 150 g de dés de jambon  Dressage et cuisson 9 carrés de fromage Kiri® Moule Tablette... [Lire la suite]
mercredi 15 juin 2016

Moelleux coeur fondant, La Vache qui rit® et Kiri®

Lorsque je suis partie à Paris pour une formation spéciale Guy Demarle, vu les problèmes rencontrés avec la SNCF (grrrrrr, je trouve dommage de prendre les voyageurs en otage !!!) Christèle (collègue et blogueuse), du blog "Dans vos assiettes ..."  et son mari mont gentiment accueillie chez eux pour une nuit     Jai donc découvert cette recette, sa recette et du coup, je lai adaptée au i-Cook'in®, oui la casserole et moi nous ne sommes plus très amie et réalisée dans les empreintes PALETS Flexipan® une... [Lire la suite]
jeudi 3 mars 2016

Atelier Culinaire “Junior et Maman”, le retour

Il y avait bien longtemps que je n’avais pas organisé d’atelier réservé aux enfants depuis 2009 en fait. Au programme de cet atelier, les enfants aidés de leur maman ou mamie (ou l’inverse) ont réalisé : Hot dog, tête de chien Toile Sipat® SP4030 Apprentissage du pétrissage et du façonnage d’une pâte Mini ourson façon Grany Empreintes mini oursons Flexipan® FP2976 Apprentissage du moulage … idéal pour un encas , un coup de barre Lulu, l’ourson Empreintes Oursons Flexipan® FP2056 Apprentissage de la poche à... [Lire la suite]
mercredi 30 décembre 2015

Pigeonneau rôti au sel Viking

Une recette simple à réaliser et délicieuse selon mes z'hommes … Ingrédients: 2 pigeonneaux de 400 à 500 g pour la farce: 250 g de crème fraiche épaisse entière 1/2 sachet de soupe à l’oignons déshydratés pour l’enrobage: de la margarine 4 gousses d’ail du sel fumé Viking épices pour BBQ Gourmandises® pour la cuisson : 4 gousses d’ail vinaigre balsamique (en spray) eau Préchauffer le four à 220°C. Placer le moule TOURNESOL Flexipan® sur la plaque perforée. La farce crème oignons : Mélanger le 1/2... [Lire la suite]
mardi 15 décembre 2015

Chou-fleur rôti au four

C’est une cuisson du chou fleur que j’ai revu sur le mur Facebook de mon amie Sylvie. Je l’avais vu aussi remarqué sur Pinterest mais pas été plus loin que regarder. Son aspect gratiné m’a attiré et surtout cette méthode de cuisson . J’ai donc cherché la recette sur la toile gourmande et j’en ai trouvé plusieurs avec des épices différentes, j’ai donc composé avec ce que j’avais sur mon étagère Gourmande … C’est apparemment à la base une idée de Jamie Olivier… Ingrédients: 1 chou fleur (pas trop gros) du beurre doux (pas aux... [Lire la suite]

jeudi 10 décembre 2015

Caramel Apple Granny de Matt

Encore des pommes ... Ce dessert a été réalisée par mon fiston… La recette se décompose en plusieurs préparations simples mais au final assez longue à réaliser … C’est un dessert qu’il aime manger quand il va au “Memphis Coffee”, c‘est typiquement américain… Alors nous avons cherché sur la toile gourmande ce qui s’en rapprochait le plus en visuel dans un premier temps et ensuite au niveau des ingrédients On a repéré du coup cette recette en vidéo ici et sur ce blog ici … Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine... [Lire la suite]
dimanche 26 juillet 2015

Rosace aux nectarines rôties

Des nectarines bien mûres et rôties sur un simple gâteau au yaourt.. Ingrédients : Nectarines rôties 3 nectarines bien mûres et bien juteuses 50 g de sucre du rhum Ma suggestion : 1 gousse charnue pour graines de vanille (la prochaine fois j’en mets ) Gâteau au yaourt maison 1 pot de yaourt aromatisé coco (maison pour ma part) 2 gousses de vanille charnues 1 pot d’huile de pépins de raisin 2 pots de sucre 2 œufs entiers 3 pots de farine T55 1 sachet de levure chimique du rhum Dans le wok, verser le... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 06:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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lundi 26 janvier 2015

Un atelier Privilège Cook’in c’est quoi?

Ce samedi, j’ai une fois de plus organisé un atelier privilège Cook’in®, cette fois ci le thème portait sur la boulange… Pourquoi ces ateliers? et bien pour que mes Cook’in Girls (en majorité des femmes) puissent profiter pleinement de leur compagnon qui avouons le est un investissement au départ. Alors, je les aide à le rentabiliser et surtout à ce qu’elles utilisent le plus possible leur commis… Je les organise et les réserve exclusivement aux personnes qui m’ont fait confiance en décidant d’acquérir le Cook’in® (par mes... [Lire la suite]
mardi 6 janvier 2015

P’tit train, cake zébré au chocolat

Nolan a fêté ses 4 ans dimanche dernier… et oui déjà 4 ans… un vrai petit garçon à présent… Alors cette année, il n’a pas eu de gâteau particulier pour souffler ces bougies en famille du coté maman… en fait, ma puce a préféré que je lui en fasse un pour l’école. Alors Mamynounou s’est mise en quête sur la toile gourmande de thèmes pour enfants, après réflexion j’ai choisi un petit train, en prenant ça et là des idées… J’ai opté pour le Coffee Zebra Cake (en version zébrures chocolat) sans glaçage chocolat car à mon avis les... [Lire la suite]