mardi 15 décembre 2015

Chou-fleur rôti au four

C’est une cuisson du chou fleur que j’ai revu sur le mur Facebook de mon amie Sylvie. Je l’avais vu aussi remarqué sur Pinterest mais pas été plus loin que regarder. Son aspect gratiné m’a attiré et surtout cette méthode de cuisson . J’ai donc cherché la recette sur la toile gourmande et j’en ai trouvé plusieurs avec des épices différentes, j’ai donc composé avec ce que j’avais sur mon étagère Gourmande … C’est apparemment à la base une idée de Jamie Olivier… Ingrédients: 1 chou fleur (pas trop gros) du beurre doux (pas aux... [Lire la suite]

jeudi 10 décembre 2015

Caramel Apple Granny de Matt

Encore des pommes ... Ce dessert a été réalisée par mon fiston… La recette se décompose en plusieurs préparations simples mais au final assez longue à réaliser … C’est un dessert qu’il aime manger quand il va au “Memphis Coffee”, c‘est typiquement américain… Alors nous avons cherché sur la toile gourmande ce qui s’en rapprochait le plus en visuel dans un premier temps et ensuite au niveau des ingrédients On a repéré du coup cette recette en vidéo ici et sur ce blog ici … Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine... [Lire la suite]
lundi 13 juin 2011

Forêt Noire aux Griottines

La Forêt Noire, un incontournable dessert qui n’a pas manqué d’amateurs hier chez nos amis… C'est une recette relativement simple à réaliser et qui présente bien. Ce dessert était "le" dessert, à mes débuts de jeune maman, je le faisais avec des biscuits génoise toute prête et je réalisais uniquement le garnissage et la déco pour les anniversaires. Ingrédients  pour 8 personnes: Pour la génoise au chocolat : 6 œufs 150 g de farine 150 g de sucre 40 g de cacao amer type Van Houten 75 ml de lait ... [Lire la suite]