mercredi 30 décembre 2015

Pigeonneau rôti au sel Viking

Une recette simple à réaliser et délicieuse selon mes z'hommes … Ingrédients: 2 pigeonneaux de 400 à 500 g pour la farce: 250 g de crème fraiche épaisse entière 1/2 sachet de soupe à l’oignons déshydratés pour l’enrobage: de la margarine 4 gousses d’ail du sel fumé Viking épices pour BBQ Gourmandises® pour la cuisson : 4 gousses d’ail vinaigre balsamique (en spray) eau Préchauffer le four à 220°C. Placer le moule TOURNESOL Flexipan® sur la plaque perforée. La farce crème oignons : Mélanger le 1/2... [Lire la suite]

lundi 30 juin 2014

Omelette Tournesol

Une recette faite dans l’urgence en voyant l’heure du repas très proche … pas vu le temps passer avec mon p’tit Nolan… Ingrédients: 2 ou 3 oignons 7 à 8 pommes de terre moyennes 250 g de dés de viande ou lardons 6 œufs sel de Guérande poivre du moulin Préchauffer le four à 200°C. Placer le moule TOURNESOL Flexipan® sur la plaque perforée. Une fois épluchés les oignons et les pommes de terre, râper en lamelles fines façon julienne. Je me suis aidée de ma mandoline … Position 1 -   Julienne Dans le wok,... [Lire la suite]