vendredi 17 juillet 2015

Petits flans de courgette à la moutarde

1, 2, 3 Cook’Inons… Une recette simple comme on les aime … et qui utilise les courgettes du jardin qui poussent, poussent, poussent … Ingrédients pour 12 empreintes Flexipan® BORSALINO : 2 courgettes (env.600 g) 3 œufs 50 g de fromage râpé ou parmesan 50 g de farine T45 4 feuilles de basilic ciselées 80 g de moutarde à l'ancienne 50 ml d'huile d'olive 4 à 5 tours de moulin poivre 5 baies 3 pincées de sel fin de Guérande Préchauffer le four à 180°C. Poser les empreintes sur la plaque alu. Régler Cook'In® sur vit... [Lire la suite]

mercredi 20 mai 2015

Gnocchis express

1, 2, 3… Cook’inons… Il y a longtemps que je fais cette recette mais je n’avais jamais osé la faire au Cook’In®. Et bien à présent c’est chose faite, et comme le risotto c’est Mr Cook qui touille … Ingrédients: 1 litre de lait demi-écrémé 20 g de beurre doux 200 g de semoule de blé fine* 2 œufs 70 g de parmesan râpé sel fin de Guérande poivre 5 baies (moulin) Placer les empreintes Flexipan® BORSALINO, sur la plaque perforée. Dans le bol du Cook’In®, insérer le fouet. Verser le lait, le sel et poivre et le beurre. ... [Lire la suite]