lundi 29 juin 2009

Biscuits sablés aux fruits exotiques

L’été est enfin là… alors avec la chaleur qui s'installe, des petits moments de fraîcheur s’imposent. Au moment d'un café gourmand, je vous propose un biscuit sablé au citron surmonté de fruits exotiques très frais. Inspirée d’une recette Demarle, j’y ai mis une p’tite touche perso. Ingrédients pour 12 empreintes "fonds de pâte" Flexipan FP 2057: Pour la pâte : 135 g de beurre demi-sel 135 g de sucre glace 3 œufs 135 g de poudre d’amandes 1 zeste de citron 1 gousse de vanille Pour la garniture : ½ ananas ½... [Lire la suite]