jeudi 29 septembre 2011

Les P’tits Biscuits de Nolan

Nolan a maintenant presque 9 mois, il commence depuis quelques temps à manger des gâteaux pour bébé, sucer, mâchouiller serait plus exact… Alors, je me suis dit que j’allais bien trouver une recette sur le net…après avoir parcouru la toile c’est sur le blog de Drinou que mon choix s’est arrêté Ingrédients pour 24 Fingers et 12 Petits Bonhommes : 4 jaunes d’œufs 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé ou 20 g sucre vanillé Cook’in 25 ml de fleur d'oranger 1/2 sachet de levure ou 5 g de backing powder 150 g de farine 100... [Lire la suite]

lundi 12 juillet 2010

Magdalenas

ou Madeleines Espagnoles… C’est une madeleine que j’achète parfois en Espagne et qui m’a toujours intrigué par sa texture et son goût… Je ne me doutais pas que le secret de la recette était en fait un ingrédient insolite en pâtisserie : de l’huile d’olive… Ingrédients : 250 g de sucre 250 g d’huile d’olive 250 g de farine 4 œufs 1 zeste d’ orange 1 jus d’orange 1 sachet de levure chimique ou 10 g   Préchauffer le four Th8– 240°C. Pulvériser le sucre 30 sec/vit10. Placer le fouet sur les couteaux et ajouter... [Lire la suite]