samedi 12 mars 2016

Ch'ti cake à la chicorée

C’est une recette qui fait partie de celles que je proposais en ADP “Gâteaux de voyage”  souvenirs souvenirs… J’ai juste changé la forme des empreintes et la méthode au i-Cook’in® / Cook’in®. Ingrédients: La pâte à cake 125 g de beurre doux 100 g de sucre roux (cassonade) 75 g de vergeoise brune 10 g de sucre vanillé maison 4 œufs 110 g de lait entier 20 g de chicorée en poudre 200 g de farine T45 5 g de levure chimique Dressage et cuisson du sucre roux (cassonade) du beurre mou LA PÂTE À CAKE ... [Lire la suite]

mercredi 10 septembre 2014

Quichettes aux poireaux et lardons..

Une petite recette rien d’exceptionnelle en soi, juste histoire de tester mes nouvelles empreintes Petits Cakes cannelés gentiment offertes par Guy Demarle lors du grand évènement… Par contre chutttt, elles ne m’inspirent pas plus que ça mais avec cette version, je me réconcilie un peu … Ingrédients: Pour la pâte au Cook’in® 5 verres doseur de farine T55 (225g) 1 verre doseur d’eau (90 g) 125 g de beurre en dés froids 10 g de sel Pour la garniture: 300 à 400 g de poireaux éminces 250 à 300 g de lardons fumés 1... [Lire la suite]