mercredi 3 juillet 2019

Tartes folles aux fruits au i-Cook'in

Tartes folles aux fruits au i-Cook’in®, ma version… C’est une recette qui se réalise sous différentes formes, à la base prévue pour le petit cadre inox mais vous connaissez ma préférence pour la part individuelle   Voici donc ma version à partager ou en part individuelle … INGRÉDIENTS Pour la pâte sablée (5 cakes ou 12 palets ou 6 palets et 3 cakes longs) 120 g de farine de gruau T45 2 jaunes d'œufs 90 g de beurre 90 g de sucre en poudre 5 g de levure chimique 1 pincée(s) de sel fin de Guérande 1 zeste de citron vert ... [Lire la suite]

dimanche 24 décembre 2017

Pâté en croûte pour apéritifs festifs

Quand le nouveau catalogue Guy Demarle est paru en septembre avec ses nouveautés, le moule 5 cakes m’a tout de suite inspiré pour de bons Pâté en croûte pour apéritifs festifs. Je n’ai pas été la seule d’ailleurs, mais à chacun sa recette   que j avais testé sans tarder. La mienne est une compilation d’une recette de ma maman (eh oui) avec quelques ingrédients traditionnels de Noël pour ma part et mes astuces … INGRÉDIENTS Pour la marinade des viandes 10 morilles déshydratées 450 g de blancs de poulet ou dinde (ou... [Lire la suite]
jeudi 19 octobre 2017

Cakes longs des Voyageurs

Pour étrenner le nouveau moule CAKES LONGS lors de mon atelier découverte, j’avais préparé ces cakes … 1 base et ensuite tu ouvres ton frigo et tu composes… pas une seule fois tu feras les mêmes. INGRÉDIENTS Pour la base neutre des 5 cakes 4 gros oeufs 110 g de huile d'olive 210 g de farine T55 1 sachet(s) de levure chimique 190 g de lait demi-écrémé 1 pincée(s) de sel fin de Guérande du poivre 5 baies (moulin) Pour le cake alsacien 50 g de lardons fumés du fromage râpé 2 c. à s. d'oignons déshydratés ou frits... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 18:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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