mercredi 28 février 2007

Tartelettes aux Petits Légumes

Envie de légumes, de goût et de couleur... Tout est là... Ingrédients pour 12 tartelettes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 petit chou fleur 1 brocoli 1 belle carotte 12 tomates petites (mais pas cerises) 300 ml de crème fraiche 3 œufs sel, poivre muscade Découper à l'emporte pièce des ronds de pâte et foncer les empreintes . Garnir d'un carré du papier sulfurisé récupéré et mettre des haricots secs. Cuire à blanc 10 mn th 6/7  soit 180/210°C. Pendant ce temps, préparer les légumes : éplucher la... [Lire la suite]