Poissons et Crustacés

Il me restait environ 500 ml de pâte à crêpes à la farine complète nature, pas assez pour contenter  mon p'tit monde, alors dans mes empreintes florentins ... Répartir la pâte dans les empreintes et enfourner 10 à 12 min thermostat chaud 6/7. Le résultat est satisfaisant. Pour la Mousse de saumon, j'ai mis: 200 g de saumon fumé 100 g de crème fraîche 1  pointe de curry 1 cuillère à soupe de persil haché poivre pas de sel car le saumon est déjà salé Mettre tous les ingrédients dans le Cook’in® ou TM ( ou si... [Lire la suite]

Pour une fois ce n'est pas  le  nutella  qui  l' a remporté....alors petit cours de cuisine entre mère et fille pour une recette très simple de mon amie Chrisitine mais qui convient mieux l'été car c'est très frais... mais les envies d'une ado  ça ne se discute pas. Ci dessous :  Les réalisations de ma Lolotte Ingrédients pour 1 couronne: 250 g à 350 g de riz cuit 1 boite de macédoine(3/4) 2 sachets de gelée au madère 500 ml d'eau 3 oeufs durs 4 à 5 cuillères à soupe de... [Lire la suite]

Vous aimez la cuisine d'ailleurs, je vous propose ici des petits pains garnisIngrédients : Pour la pâte : 1 kg de farine 1 sachet de levure sèche rapide 1 bol d’eau tiède+ 1 bol 3 ou 4 cuillères à soupe d’ huile d'olive Pour la garniture : VariantesThon à l’huile d’olives Cornichons- câpres Olives noires 5 à 6 œufs durs Sauce harissa Mélanger la farine et la levure, ajouter l’eau petit à petit et pétrir environ 3 à 4 min. Incorporer l'huile. Laisser lever 20 mn (elle doit doubler de volume) à couvert. Façonner... [Lire la suite]