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28 décembre 2020

Spiral hot-dog (All-Clad)

Spiral hot-dog (All-Clad)
Pour le Noël de mes clients All-Clad, je leur ai partagé chaque jour une fiche recette en guise de calendrier de l’Avent comme j'avais pu le faire quelques années chez Guy Demarle … Cette recette en faisait partie, l’inspiration de base vient de Pinterest...
15 novembre 2020

Verrines L'Andalouse

Verrines L'Andalouse
Ces petites verrines sont hyper simples et rapides à réaliser.De plus elles ne demandent pas trop d’ingrédients !!! Nous les avons réalisées avec 2 amies en salon visio chacune dans notre cuisine, confinement oblige ... Ingrédients pour 12 à 15 verrines...
23 juin 2020

Big babas express (sans gluten- SG)

Big babas express (sans gluten- SG)
J’ai adapté ma recette de babas express pour une recette sans gluten , le visuel est moins joli que ceux à base de farine mais le goût est là. Ingrédients Préparation de la pâte à babas express 3 œufs 150 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux 3 c.à.s...
11 novembre 2018

kubOeufs de caille en gelée

kubOeufs de caille en gelée
Pour l’apéro, une bouchée fraiche, un mini aspic, œuf de caille en gelée. Recette à réaliser dans les 48 cubes Flexipan Inspiration. Ingrédients Pour la préparation des aspics du persil frais des petits dés de jambon 2 sachets de Gelée au Madère 500 g...
5 novembre 2017

Terrine froide aux légumes et aux oeufs

Terrine froide aux légumes et aux oeufs
Une entrée qui se présentera en toutes occasions ... Recette repérée sur pinterest et adaptée à mon moule bûche. Préparation : 15 min - Cuisson : 1h00 - Froid : 4h00 - INGRÉDIENTS Pour la terrine pour 8 à 10 personnes 530 g de macédoine cuite égouttée...
9 janvier 2017

Pâte sablée amande en poudre (i-Cook'in)

Pâte sablée amande en poudre (i-Cook'in)
Cette pâte sablée je la fais depuis quelques années, je l’ai adapté au robot. Elle est fondante en bouche …légèrement sucrée salée… Ingrédients 240 g de farine t55 90 g de sucre glace 10 g de sucre vanillé maison 30 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel...