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recette simple
25 octobre 2022

S.O.S Nouëlla, bocal de dépannage

S.O.S Nouëlla, bocal de dépannage
Sur le même principe que les “mix dry” et les "Mason Jar Helper home made", j’ai composé un bocal S.O.S pour gagner du temps le jour où l’on est pressé ou en fin de mois difficile Pratique et assez rapide à réaliser. L’idéal est d’en préparer plusieurs...
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21 juin 2022

Moelleux Abricots Framboises (sans lactose) TM6/All-Clad

Moelleux Abricots Framboises (sans lactose) TM6/All-Clad
Dessert réalisé pour la fête des papas Inspiré de mon moelleux abricots mais cette fois-ci sans lactose et cuisson au grill All-Clad de façon à ne pas allumer le four traditionnel par ces temps si chauds car la température avoisine les 40°C à l’ombre...
3 février 2022

Crêpes Bicolores au All-Clad

Crêpes Bicolores au All-Clad
Hier c’était la chandeleur alors tradition respectée comme dans de nombreux foyers… en dessert crêpes mais un peu atypiques … bicolores et rectangulaires…idéales pour les rouler. Cuites dans le plat de cuisson du grill All-Clad, tip top également en mode...
1 février 2022

Trinxat de Cerdagne au All-Clad

Trinxat de Cerdagne au All-Clad
Voici une version non puriste du Trinxat de nos montagnes pyrénéennes. En effet, je l ai adapté et simplifié en le cuisant dans mon grill All-Clad. Nous avions découvert ce mets en bas des pistes de la Calme par contre le lard était rance ce qui avait...
14 janvier 2022

Terrine de poivrons aux petits boudins

Terrine de poivrons aux petits boudins
Histoire de tester ces petits moules sympa (Action) dans le grill standard et ne pas gaspiller ces p’tits boudins, recette improvisée avec les ingrédients dispo notamment les derniers œufs. c’est difficile de gérer quand on a l’habitude d’en avoir en...
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24 août 2021

Coulommiers en robe (All-Clad)

Coulommiers en robe (All-Clad)
Recette à réaliser quand vous avez un coulommiers oublié dans le fond du réfrigérateur et donc un peu trop fait pour le déguster sur du pain ou un camembert également. Inspirée de ma recette de 2008 avec une pointe brie, j'ai juste ajouté des tranches...
28 juin 2021

Mini-chaussons aux pommes by Lola et All-Clad

Mini-chaussons aux pommes by Lola et All-Clad
Une recette simple et rapide à faire que ma petite Lola a réalisée avec moi Elle m’a bien aidé pour le montage des chaussons… Ingrédients: 1 pâte feuilletée Pour la compotée de pommes : 750 g de pommes, coupées en morceaux 50 g de sucre en poudre 1 c..à.c...
21 juin 2021

Millefeuille Express (grill autosense XL)

Millefeuille Express (grill autosense XL)
Après le millefeuille express au grill autosense standard, voici la version grill XL.Je l'ai réalisé hier presque à la dernière minute pour la Fête des Pères , c'est le dessert préféré de mon papa (du moins 1 des desserts )Toujours dans l’optique d’un...
20 avril 2021

Ballotins au chèvre, tomate et cumin

Ballotins au chèvre, tomate et cumin
D’après un classique bien connu de mes anciens clients Flexipan, le ballotin au camembert, ici je l’ai adaptée à mon frigo donc ce sera chèvre et tomates … Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick (10 tr) de l’huile d’olive en spray 6 tranches fines...
18 avril 2021

Palets aux oignons et poireaux à la ricotta

Palets aux oignons et poireaux à la ricotta
Je ressors mes cahiers de notes, cette recette date de 2018 ... Ces petits palets accompagneront idéalement vos grillades. Ingrédients: 260 g de poireaux 160 g d’oignons 60 g d’huile d’olive 50 g de farine T45 40 g d’emmental râpé 100 g de ricotta 10...
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