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verrines
30 mai 2022

Mousse au chocolat et sa chantilly au CBS

Mousse au chocolat et sa chantilly au CBS
A l’occasion des 88 printemps de mon papa, j’ai réalisé 3 sortes de verrines sans cuisson.Pour cette 1ère verrine, je me suis inspirée de la recette du blog La Pause rustique en y apportant quelques modifications notamment pour la chantilly . INGRÉDIENTS...
15 novembre 2020

Verrines L'Andalouse

Verrines L'Andalouse
Ces petites verrines sont hyper simples et rapides à réaliser.De plus elles ne demandent pas trop d’ingrédients !!! Nous les avons réalisées avec 2 amies en salon visio chacune dans notre cuisine, confinement oblige ... Ingrédients pour 12 à 15 verrines...
12 juillet 2013

Mousse express framboises

Mousse express framboises
Cette recette, quand je l’ai vu chez Cécile, elle m’a plu tout de suite dans son concept "simplicité, rapidité" et Cook’in®. Mais je l’ai adaptée car je préfère les framboises mais ça tout le monde le sait !!! et puis des framboises fraiches je n’an avais...
14 février 2013

Verrines de la Saint Valentin

Verrines de la Saint Valentin
Deux idées de verrines pour la Saint Valentin, au Cook’in® Verrine Panna cotta au crabe Ingrédients p our 6 verrines : 400 ml de crème liquide entière 6 g de gélatine bovine en poudre 121 g de miettes de crabe (poids net égoutté) 4 bâtonnets de surimi...
31 décembre 2012

Duo de panna cotta en verrines

Duo de panna cotta en verrines
Panna cotta au saumon Je me suis inspirée de la recette de Marie Pierre en la modifiant un peu. C’est une recette simple et rapide surtout si vous vous aidez du Cook’in® comme moi. Ingrédients pour 16 verrines: 400 ml de crème liquide entière 150 g de...
30 décembre 2012

Perles de la mer en verrines

Perles de la mer en verrines
Une petite découverte lors de notre repas de Noel d’entreprise au restaurant… mes papilles se mettent en action pour découvrir les divers ingrédients … et voilà ma déduction pour une petite verrine délicieuse… Ingrédients pour 30 petites verrines : 180...
29 décembre 2012

Cakes aux figues sèches et magret séché en bocaux

Cakes aux figues sèches et magret séché en bocaux
C’est une recette des Cakes de Sophie Dudemaine que j’ai revisitée pour la cuisson et les ingrédients. Vous êtes sûrement nombreux à avoir vu ce reportage à la télé ici sur les biscuits en bocaux. Alors cuisson en bocal pour un test… Ces petits cakes...
20 février 2011

Verrines Acidulées

Verrines Acidulées
Une autre verrine, toujours au chocolat mais beaucoup moins sucrée en bouche... Ingrédients pour environ 24 verrines : Bavaroise choco-framboises 170 g de purée de framboises 60 g de sucre 100 g d’œufs 150 g de pistoles de chocolat noir Corsé 400 g de...
12 février 2011

Verrines Trois Chocolats

Verrines Trois Chocolats
Invitation chez des accro au chocolat !!! Il vont être servi…lol Je vais donc vous faire découvrir au fur et à mesure plusieurs recettes à base de Chocolat, je démarre aujourd'hui par la verrine aux 3 chocolats. INGRÉDIENTS: Ganache Chocolat au lait 200...
27 décembre 2010

Tout au Cook’in: Blinis et tartinades

Tout au Cook’in: Blinis et tartinades
Chacun fait ce qu’il lui plaît….et oui, pas de toasts tartinés à l’avance mais à chacun sa tartine…par manque de place au réfrigérateur, j’ai opté pour cette solution et aussi pour être dans le thème “Bocaux en fêtes” Blinis Express Ingrédients : 320...
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