Rien de plus facile que faire un bon riz au lait qui ne colle pas et sans effort avec le Cook’in®…et presque sans surveillance…

Ingrédients:

• 180 g de riz spécial desserts
• 100 g de sucre semoule
• 1 litre de lait entier
• 10 g de sucre vanillé Cook’in®
• 1 zeste d’orange
• 2 œufs entiers

Dans le tamis, rincer le riz et laisser égoutter.

Placer le fouet dans le bol du Cook’in®.

Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé et le zeste d’orange.

Préchauffer 8min/100°C/vit 2.

Par l’orifice du couvercle et à l’aide de l’entonnoir, verser le riz.

Cuire 20 min/100°C/vit 2.

Ajouter 2 œufs battus et régler 2 min/90°C/vit 2.

Verser dans un récipient, filmer et placer au réfrigérateur pour un complet refroidissement.

Riz_au_lait_au_Cook'in