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8 octobre 2012

Tarte à la moutarde savoyarde

J’ai oublié le gruyère mais il me restait un reblochon….alors il faut savoir s’adapter…

Cuisson en moules à tarte rectangulaire Flexipan®.

20120816_143754

Ingrédients pour 2 tartes :

Pâte min:

  • 250 g de farine
  • 100 ml d’eau tiède
  • 100 ml d’huile
  • 10 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Garniture:

  • 6 tomates moyennes
  • QS de moutarde
  • 1 reblochon
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 pincée d ‘origan

Pâte min:

Mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer l’eau et l’huile. Partager en 2 parts égales. Etaler au rouleau et foncer chaque moule à tarte.

20120816_143829

Garniture:

Badigeonner généreusement de moutarde, au pinceau silicone, les fonds de pâte. Couper le reblochon en tranches, enlever les croutes des petites extrémités seulement. Placer sur la moutarde. Couper les tomates en rondelles épaisses. Disposer sur le fromage. Arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer un peu d’origan. Cuire environ 30 min à 210°C, four préchauffé.

20120816_143730

Dégustez tiède accompagné d’une salade verte!!!!

Imprimer la recette imprimer la recette: TARTE_A_LA_MOUTARDE_SAVOYARDE

Commentaires
B
faites ce soir très rapide à faire et très bonne . Y en a déjà plus!!! j'aurai bien voulu un reste....merci Cathy. Bises
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V
j'ai cru que tu utilisais de la moutarde savoyarde... que je ne connais pas mais je viens de comprendre et que c'était à la moutarde et au reblochon.
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C
Une tarte parfaite vu les températures extérieures !
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D
J'aime beaucoup tes tartes. Sympas et en plus, la forme change!!<br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine
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G
Tes photos sont très appétissantes !
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