1, 2, 3 … Cook’inons ou i-Cook'inons

Essai transformé pour ce “pastatto” calqué suivant ma recette de base de mes risottos …

Ingrédients:

• 2 échalotes
• 1 oignon
• 50 g d'huile d’olive
• 320 g de coquillettes (pâtes)
• 200 g de vin blanc
• 800 g d'eau
• 2 de cubes de bouillon de Pot au Feu
• 1 c. à s. d'origan sec
• 30 g de parmesan râpé
• 6 morceaux de tomates séchées à l'huile
• 250 g de filet mignon de porc
• 80 g de concentré de tomates

ou

Couper les échalotes et l'oignon en 4.

Mettre en route le Cook’in® ou i-Cook’in® , 20 sec/vit 6.

Jeter les morceaux sur les couteaux.

Verser l'huile d'olive par l ‘orifice du couvercle.

Faire suer l'oignon et les échalotes, 2 min/100°C/vit 2 (sans bouchon).

Ajouter les pâtes et mélanger 2 min/100°C/vit 2.

Verser le vin blanc et mélanger 2 min/100°C/vit 2.

Détailler le filet mignon en cubes.

Couper les morceaux de tomates séchées en petites lanières.

Dans le bol, ajouter l'eau, les cubes, l'origan, le parmesan, les tomates séchées et les morceaux de viande.

Cuire 10 min/100°C/vit 1 pour le i-Cook’in® ou vit 2 pour le Cook’in®. (modifier le temps de cuisson en fonction de vos pâtes, vérifier le temps de cuisson sur le paquet).

Ajouter le concentré de tomates et cuire 5 min/100°C/vit 1 pour le i-Cook’in® ou vit 2 pour le Cook’in®.

Régalez –vous autant que nous …

 Retrouvez cette recette sur le Club Guy Demarle pour votre Cook'in ou directement sur votre i-Cookin

Vous souhaitez les découvrir et bien je vous invite, venez ce vendredi …