1, 2, 3... i-Cookinons ... par cette chaleur merci mon commis i-Cook'in , recette facile et rapide ...
Une recette inspirée par MyCook je ne le cache pas mais comme toujours je cuisine à ma façon, selon nos goûts… un petit peu de ci un petit peu de ça …
Je ne sais pas suivre une recette à la lettre  

INGRÉDIENTS

• 55 g d'huile d'olive
• 150 g d'oignon
• 150 g de poivron rouge
• 2 gousse(s) d'ail
• 200 g de courgettes
• du sel fin de Guérande
• du poivre 5 baies (moulin)
• 2 pincée(s) de raz-el-hanout
• 100 g de semoule de couscous moyenne
• 125 g de semoule de couscous épicée
• 300 g d'eau
• 140 g de crevettes crues décortiquées
• 150 g de lamelles de calamar

PRÉPARATION

Chauffer l'huile 1 minute - 140°C - vitesse "S".

Faire revenir l'oignon, le poivron rouge et l'ail. Faire rissoler 5 minutes - 140°C - vitesse "S".

(je mets le verre doseur en biais pour laisser échapper la vapeur, le panier inox ne tient pas avec la vitesse "S")

Dégager les lames et placer le fouet.

Ajouter les courgettes non épluchées et coupées en cubes de 2 x 2 cm,

le sel, le poivre et le raz-el-hanout.

Cuire 5 minutes - 140°C - vitesse 1. (sans verre doseur)

Ajouter les couscous (normal et épicé), l'eau, les crevettes crues décortiquées mais je laisse la queue et les lamelles de calamar coupé en cubes de 2 x 2 cm.

Cuire 7 minutes - 70°C - vitesse 1. (mon robot a ventilé 2 minutes avant la fin mais je pense que c'est dû à la chaleur en cuisine ces jours-ci, n'oubliez pas c'est une sécurité ) 

Laisser 5 minutes dans le bol avant de servir en laissant le verre doseur.

Pour le Cook’in®, il vous faudra allonger les temps de cuisson étant donné que la température max de chauffe de Cook’in® est de 120°C.  

https://club.guydemarle.com/recette-cookin/couscous-aux-legumes-et-aux-crevettesRecette_de_Couscous_aux_légumes_et_aux_crevettes_i-Cook'in