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19 janvier 2014

Far Breton aux pruneaux (Cook’in®)

1, 2, 3 Cook’inons…

Envie de soleil, alors aujourd’hui c’est dans l’assiette car il pleut dehors.. un p’tit tour en Bretagne avec ce dessert, c’est Magali qui m’a donné envie, une collègue Guy Demarle...(elle se reconnaitra)

IMG_9907

Ingrédients pour 8 empreintes de 10 cl:

  • 230 g de lait entier
  • 30 g de beurre
  • 90 g de crème liquide entière 33% de MG
  • 2 œufs (120 g)
  • 50 g de sucre fin
  • 60 g de farine T55
  • 2 pruneaux/empreintes (16)

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du Cook’in, mettre le lait, la crème et le beurre.

Chauffer 1 min/60°C/vit 2.

Ajouter dans l’ordre le sucre, la farine, les œufs.

Mixer 40 sec/vit 6 + 10 sec/vit 10.

Tableau express:

TABLEAU FAR BRETON

Placer les empreintes sur la plaque perforée.

EMP.SOLEILS

Empreintes Soleil Flexipan

Mettre 2 pruneaux coupés en 3 dans chaque empreinte.

IMG_9888

Répartir l’appareil dans les empreintes.

IMG_9891

Cuire 35 min à 180°C.

IMG_9900

Laisser refroidir dans les empreintes et démouler.

Et voilà un p’tit soleil breton !!!

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Un régal !!! surtout qu’avec les Flexipan rien de collé aux parois, pas de perte… on mange tout…

IMG_9925

ImprimerFAR_BRETON (Cook'in)