750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Autour de ma table...
Newsletter
Autour de ma table...
Autour de ma table...
Visiteurs
Depuis la création 3 014 874
Vous avez la parole
Archives
11 août 2023

Epices Kebab maison (All-Cook)

Ce mélange d’épices je le fais maison depuis 2021 assez  récent Smile with tongue out comparé à certaines.

IMG_20230811_103623

Ingrédients secs:

  • 10 g d'ail semoule
  • 10 g de paprika doux
  • 5 g de graines de coriandre
  • 5 g de graines de cumin
  • 7 g de sel fin
  • 3 g de basilic sec
  • 3 g de thym sec
  • 3 g d'origan sec
  • 3 g de persil sec
  • 2 g de cannelle en bâton
  • 3 g d'épices chili
  • 10 g d'oignons sec
  • 5 g de poivre blanc en grains
  • 3 g de piment doux
  • 5 g de fécule de maïs

IMG_20230811_100836

Dans le mini-bol du robot All-Cook, pesez tous les ingrédients sauf la fécule de maïs.

Mixez une première fois en alternance vitesse 13 /1 minute puis 30 sec/vitesse 12.

Ajoutez la fécule de maïs et mixez à nouveau 30 sec/vitesse 12.

IMG_20230811_102349

A incorporer dans la marinade pour viande Kébab ou simplement dans des légumes ou frottée sur des viandes.

Viande marinée grillée au grill Autosense All-Clad

VID_20230810_205710_0050-0VID_20230810_205710_0104-0

Retrouvez prochainement la recette des épices sur le robot. Winking smile 

ROBOT ALL-COOK

Des infos sur le robot, contactez moi par message ou commandez le directement sur la boutique avec mon code eShop quYspaFiQo.(mise en service à la livraison également en visio)