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Autour de ma table...
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Vous avez la parole
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24 septembre 2012

Je vous emmène trabouler dans le Vieux Lyon avec nous!!!

Comme promis dans un précédent billet, je vous fais partager à présent notre balade lyonnaise avec Agnès, mon amie et guide touristique perso.

Nous étions sur Lyon pour l’évènement Guy Demarle, le rendez-vous annuel réservé aux conseillères.

Dès que cela nous est possible, nous essayons toujours de joindre l’utile à l’agréable avec Agnès, tourisme pour nous 2.

Nous décidons de nous rejoindre la veille pour en profiter pleinement.

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Le temps n’est pas trop au beau lors de notre départ en vadrouille mais qu’à cela ne tienne, on y va!!!! à nous Lyon, euh une petite partie!!! On démarre par les Halles mais je n’ai pas osé prendre de photos, le temps que la pluie cesse un peu!!!

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C’est le royaume du palais gourmand!!!

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Une accalmie alors c’est parti, j’arme mon APN…Lyon nous voilà…

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J’aime tout particulièrement cette architecture que l’on retrouve dans certains quartiers des grandes villes, surtout lorsqu’elles sont bien restaurées…

Nous pénétrons dans les jardins du Palais Saint Pierre et du Musée des Beaux Arts, par la rue Edouard Herriot…

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Absolument magnifiques!!! ces couloirs et ces allées calmes et reposants ….

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Les couloirs …

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et nous nous dirigeons à présent vers la place des Terreaux, que l’on aperçoit au fond du passage derrière la fontaine.

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Le soleil commence enfin à pointer le bout de ses rayons…génial!!!

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Je découvre la célèbre fontaine Bartholdi, représentant le Char de la Liberté …sur une place grandiose entourée de bâtiments anciens comme je les aime…

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Sur cette même place…

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L’Hôtel de Ville…

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Au fil des rues et de notre visite, nous découvrons de nombreux “murs peints”, fresques murales en trompe l’œil époustouflantes …

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Mais il est déjà tard, une halte restauration s’impose…Notre choix s’arrête sur ce p’tit “bouchon” situé sur la presqu’ile…

L’Interlude: 8 Rue de la Platière – Lyon

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L’Interlude, sa jeune équipe nous a réservé un accueil très chaleureux et bien gourmand…je vous le conseille.

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Nos pas nous mènent à présent vers les quartiers du vieux Lyon, Saint Jean et Saint Paul, quartiers dit quartiers Renaissance…

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Oh!!! je découvre même la p’tite sœur de la demoiselle de Paris que j’aime tant…LOL. Sacré souvenir aussi notre balade parisienne…ici

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Non non non, c’est la tour métallique, une antenne…TDF située non loin de la basilique…

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la non moins magnifique basilique Notre-Dame de Fourvière qui surplombe les ruelles du Vieux Lyon et sur laquelle nos yeux ne peuvent que s’arrêter …

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Entre la presqu’ile et le Vieux Lyon…

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Il n’est pas rare de voir un arbre au milieu des charmantes p’tites places… et pas que, n’est ce pas Agnès!!! au fond à gauche…

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Je découvre par hasard, A la Traboule, un bouchon lyonnais où Chantal a décidé de nous emmener le lendemain soir…Très accueillant, gourmand et copieux!!!! Ce fut une bien belle soirée…

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Merci Chantal !!!IMG_3884

Bien sûr, impossible de ne pas rencontrer Guignol, personnage incontournable de Lyon…

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Nous continuons…

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Un autre mur peint “La Cour des Loges”…

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Notre après midi se poursuit en visitant, découvrant et admirant “les façades, les portes et les cours bien cachées qu’elles dissimulent”…Ces cours se visitent dans la plus stricte discrétion…

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C’est une fabuleuse découverte pour moi…

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IMG_3664Une nouvelle cour…

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Une Cour et un escalier :10,rue Lainerie…

Une réelle curiosité et particularité cet escalier dit “escalier à vis sans noyau”

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Les façades de Lyon, très typiques car sans volet extérieur…

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La maison aux lions…rue juiverie

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Un égout à ciel ouvert, datant du Moyen Age. Il rejoint la montée Saint Barthélémy.

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Encore une…on ne s’en lasse pas car elles sont très différentes les unes des autres…

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Nous nous retrouvons ensuite à la galerie Philibert de l’Orme…

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La fontaine et le puits

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Les balcons, les terrasses et les galeries sur trompes

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Un peu plus loin …rue du Bœuf, La tour Rose accueille un hôtel ,

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Nous pénétrons à présent dans la Grande traboule…

C’est quoi une traboule ? en fait, c’est une allée, un passage entre 2 cours et qui traverse de part en part sous les immeubles et rejoint 2 rues

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La "Grande traboule" passe sous 4 immeubles et à travers 4 cours intérieures. Elle permet de rejoindre la rue du Bœuf au n°23

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La visite continue par “La maison du Chamarier”

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et son puits, rue Saint Jean.

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Nous allons maintenant vers la place Saint Jean où trône la …

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Cathédrale Saint-Jean, façade rénovée…

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On nous observe !!! p’tit curieux

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Sourire Ultra Brite!!! mais non…juste la façade arrière à travers le trou de la gueule du lion !!!

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Autre point de vue de la basilique…

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Vue d’ensemble depuis le pont Bonaparte….

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Cet immeuble…C’est à se méprendre entre mur peint et vrai mur !!!

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Nous rejoignons deux de nos amies conseillères sur la presqu’ile, place des Jacobins et décidons d’aller nous restaurer rue Mercière, jonchée de ces p'tits bouchons lyonnais…Notre choix s’arrête sur ‘La Traboulerie’…

menu-1-378La Traboulerie

Photo source internet

Accueil chaleureux, bonne ambiance et les menus (spécialités Lyonnaises) de chacune fort appréciés !!!

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Nous quittons les vieux quartiers et la presqu’ile…en passant sur le pont Lafayette.

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Voilà une bien belle journée qui se termine…

Je remercie tout particulièrement mon amie Agnès sans qui toutes ces escapades ne se réaliseraient pas…

21 septembre 2012

Nos Vacances d’été…

Après les émotions fortes et déstabilisantes au retour des vacances, je regarde enfin les photos de notre séjour en Burgundy,( Bourgogne).

Nos premières vacances en Bourgogne chez ma belle-maman sans nos 3 enfants qui ont pris leur envol à présent…seul Enzo, notre York fait parti du voyage. Mais pas question de rester à la maison, je veux visiter de nouveaux coins de Bourgogne et alentours…

Première sortie:

En route vers Baumes les messieurs (Jura), plus exactement direction les cascades!!!

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Paysage incroyable, surtout après les orages de la veille…

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Depuis le bas des chutes…

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Depuis le haut, avant les chutes …

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Sur le retour, nous nous arrêtons dans le village perché sur un roc à flan de coteaux de Château Chalon

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Vues sur la plaine depuis le belvédère…

Vue de Château ChalonIMG_3254

Les vignobles sont incroyablement alignés , typique de la région.

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Dans le village… vieilles pierres…

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Une fruitière … faisant office de musée aussi...

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Un p'tit creux...

Nous voilà partis en quête d’une fruitière à comté, nous nous arrêterons à Salins les Bains, commune du département du Jura et de la région Franche-Comté…

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Hummm!!! que c’est bon!!! directement à la source.

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Deuxième sortie:

Louhans, et son incontournable marché agricole, réputé dans la région et en ailleurs..

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Phénoménale la taille de ces volailles…

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Les tuiles plates vernies du clocher, typique de la région.

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Les fameux poulets de Bresse … à la chair blanche, les pattes bleues et la crête bien rouge....bleu, blanc, rouge...bien français de chez nous cette volaille.

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Il est vrai que l’on y trouve en majeure partie de la volaille mais aussi des lapins, des chiens et autres animaux…

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Nous continuons notre balade vers Cuisery, commune de la Bresse louhannaise où nous arrêtons dans une biscuiterie située sur les bords de la Seille, dans les locaux de l’ancien moulin.

Dans la  Biscuiterie du moulin, belle surprise, quelques ancêtres en métal de mes moules en silicone Flexipan® …

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Mr Maret, jeune chef d’entreprise nous accueille et nous fait partager sa passion pour ses biscuits bio confectionnés pour la plupart à base de “farine de gaude” que je ne connaissais pas, c’est une farine obtenue à partir du maïs grillé.

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Nous nous dirigeons à présent vers le beau village de Brancion, site Médiéval très accueillant et reposant.

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Au cœur du village, les ruelles sont pavées, la végétation y est assez dense…

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Paysage emprunt de sérénité…

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Sur la route des vins...

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On y croise de nombreux châteaux plus beaux les uns que les autres…un régal pour les yeux…

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Notamment dans ce petit village de Sercy

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Cette magnifique propriété.

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Ces p'tites communes sont entourées de belles vignes à l’alignement presque parfait…

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J’aime beaucoup même si je ne suis pas amatrice de vins…

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Troisième sortie:

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Visite du parc du Château de Pierre de Bresse, magnifique…Ancien château des Comtes de Thiard édifié au 17ème siècle et devenu l'Ecomusée de la Bresse bourguignonne, véritable hommage à la mémoire du pays bressan.

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Carpes et canards font bon ménage quand il s’agit de partager le pain sec lancé par des enfants…

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La famille âne…

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Nous décidons de partir vers Beaune malgré la pluie menaçante

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En nous promenant dans les rues, une confiserie m’interpelle…

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Les tartes au nougat, spécialité de cette confiserie aux différentes garnitures.

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Elle me donne vraiment envie de croquer dedans cette tarte nougat caramel !!!

Nous continuons notre balade aux travers de communes et de vignes réputées telles que

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Malheureusement sous la pluie , m’empêchant de faire de belles photos. Ces communes sont riches de caves, caveaux.

Nous terminons cette journée en nous promenant en bord de Saône.

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Enzo en profite pour se dégourdir les pâtes et se régale…

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Pour les amateurs de confiture de “Grattes Culs”, on trouve facilement les baies d’aubépines ou rosiers sauvages dans les paysages de bourgogne

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Voilà pour le moment notre voyage s’arrête.

Je vous emmènerai plus tard dans les vieux quartiers de Lyon, cette fois aux bras de mon amie Agnès, mon guide touristique personnel lors de nos déplacements liés à notre activité de conseillère Guy Demarle.

6 septembre 2012

Gratin aux 2 courgettes

Cette année, nous avons planté des courgettes vertes et jaunes, des aubergines rayées de blanc, des tomates jaunes….Tout cela pour des plats plus colorés …

IMG_3057Ingrédients:

pour les légumes:

  • 2 courgettes vertes
  • 2 courgettes jaunes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1 pincée de thym
  • sel et poivre du moulin

pour la sauce béchamel:

  • 440 g de lait entier
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre doux
  • sel et poivre du moulin
  • muscade à râper

Détailler les courgettes lavées et non épluchées en cubes( je suis servi de mon coupe légumes).

Émincer l’oignon et l’ail. Ciseler le persil.

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Dans un wok, faire revenir les courgettes avec l’ oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olives. Ajouter le persil, le thym et assaisonner.

Couvrir 5 min et laisser mijoter à feu doux. Ôter le couvercle et laisser évaporer l’eau des courgettes pendant 20 min environ. Préparer une sauce béchamel relativement épaisse pendant ce temps (au Cook’in®, 5 min/90°C/vit 3).

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Verser les légumes dans un plat à gratin. Ajouter et mélanger la sauce béchamel aux légumes.

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Saupoudrer de parmesan râpé.

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Placer au four environ 30 min à 180°C puis 5 min au grill à 240°C.

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