Début juin, une nouveauté est venue compléter les accessoires de nos grills Autosense All Clad : LES PLAQUES PLANCHA  pour les 2 modèles...

Qui dit nouveauté, dit tests bien sûr !!!

Dimanche de la Fête des Pères, j'avais besoin d'un dessert sans lactose et pas beaucoup de temps alors ni une ni deux, je tente cette tarte ... un vrai succès !!!

Ingrédients :

• 3 ou 4 pommes (selon taille)
• du sucre cassonade
• 1 pâte feuilletée rectangulaire (de préférence)
• de la gelée de pommes ou du spray nappage tarte
• des fruits frais: framboises, fraises, abricots, feuilles de menthe ...

Préparation :

Déroulez la pâte feuilletée au préalable et replacez-la au réfrigérateur, couverte de papier sulfurisé.

Préchauffez le grill XL à 240°C.

Pelez les pommes et coupez en tranches épaisses ou à l’aide d’un découpe pommes.

Placez les tranches de pommes sur 3 lignes sur la plaque chaude.

Saupoudrez "modérément" de cassonade.

Faites cuire 4 minutes environ.

Pendant ce temps, coupez la pâte feuilletée à la dimension de la plaque plancha. Saupoudrez de sucre glace les 2 faces, piquez la pâte.

Une fois les pommes cuites, saupoudrez légèrement de cassonade. (facultatif)

et posez la pâte sur les pommes. Refermez le grill.

Faites cuire environ 2 min30 environ. (surveillez la dorure de la pâte)

Posez une grille sur la pâte, détachez la plaque inférieure, saisissez l'ensemble et retournez rapidement, retirez la plaque immédiatemment.

Il se peut que des morceaux de pommes restent collés, replacez -les sur la pâte !

Suggestion :

Vaporisez de nappage tarte ou gelée de pomme tiède. Décorez de fruits frais (framboises, fraises, abricots etc... et de feuilles de menthe)

A noter :

Je vous avais proposé un millefeuille express, il y a quelques années...mais avec les plaques grill il etait moins facile de réaliser un glaçage.

 Avec les plaques plancha le problème est résolu, c'est tip top !!!

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