vendredi 2 juillet 2021
Cannellonis maison courgettes bolognaise
Un petit moment que je n’avais pas sorti la Pasta Maker …Des courgettes à cuisiner, parti pour des lasagnes et changement en cours de préparation pour des cannellonis histoire de changer un peu.
Ingrédients:
Pour la garniture courgette bolognaise:
30 g d'huile d'olive
1 oignon (110 g)
1 grosse échalote (80 g)
760 g de courgettes
600 g de tomates
10 g d'ail émincé déshydraté
1 c.à.c de sel fin de Guérande
5 tours de moulin à poivre 5 baies
100 g de champignons frais de Paris
600 g de viande de bœuf haché 20%MG
... [Lire la suite]mercredi 20 mai 2020
Du nouveau dans ma cuisine ...
La cuisine est ma passion, ceux qui me connaissent le savent, ainsi que recevoir et partager…
J’aime le changement aussi !!! La routine ça use !!!
Combien de fois en 20 ans, ai-je fait bosser mon Doudou pour le réaménagement de ma cuisine, euh je ne préfère plus compter….
Cette fois-ci, un petit ravalement de “plan de travail” s’imposait !!!20 ans que je voyais ce plan imitation Granit mais avec le confinement c’est encore pire, j’étais encore plus souvent dans ma cuisine et les moindres défauts me sortaient par les yeux: des... [Lire la suite]