13 août 2012
Cakes salés en duo double
Et oui maintenant place à des cakes salés…
Ces cakes, je les ai réalisé pour ma rencontre avec Flexipaninie et sa charmante tribu lors de leurs vacances dans notre région…
Les photos des recettes de cette soirée sont de Virginie.
Ingrédients de base pour 2 cakes:
- 2 gros œufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 70 ml d’huile de tournesol ou olives
- 80 ml de lait entier
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre
Garniture pour les grands gourmands :
- 75 g de émincés de gésiers de canard confit
- 1/2 pot de tomates séchées à l’huile
- 75 g de fromage type Feta
- QS d’olives noires dénoyautés
- QS de basilic ciselés
Garniture pour les petits gourmands :
- 200 g de dés de jambon
- 200 g de dés de gruyère
Préchauffer le four à 180°C. Poser les empreintes 4/4 sur la plaque perforée. Préparer la base des cakes en double : Mélanger au fouet les poudres et les liquides dans des culs de poule séparés. Mélanger le tout. Incorporer les garnitures respectivement. Répartir chaque base dans 2 empreintes 4/4.Cuire environ 25 à 30 min selon votre four. A mi-cuisson, faire une légère incision au centre sur la longueur de chaque cake pour une meilleure pousse et cuisson. Laisser refroidir complètement avant de démouler sur la grille fleur.
Imprimer la recette: Cakes_salés_en_duo_double
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