Une purée simple et délicieuse …

INGRÉDIENTS

• 510 g de céleri rave
• 100 g de carottes
• 580 g de pommes de terre
• 350 g d'eau
• 1 c. à c. de gros sel
• 50 g de crème liquide entière 33%MG
• du poivre 5 baies (moulin)

PRÉPARATION

Dans le bol, mettre le céleri rave, la carotte et les pommes de terre épluchés et coupés en cubes (2 cm environ).

Cuire 30 minutes - 110°C - vitesse 1. (panier inox à l'envers)

Vider l'eau de cuisson. Ajouter la crème entière et le poivre. Mixer 1 minute - vitesse 5 en mélangeant avec la spatule.

Pour une purée plus lisse, donner 4 tours - fonction Turbo. (panier inox à l'envers)

Bon appétit.

https://club.guydemarle.com/recette-cookin/puree-de-celeri-rave-carotte-et-pommes-de-terre

Recette_de_Pur_e_de_c_leri_rave__carotte_et_pommes_de_terre___i_Cook_in