11 mars 2007
Carrés féta et cie...
Carrés aux magrets séchés et à la féta
Ingrédients communs nécessaires pour une plaque :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- de la féta
- huile d'olive
- poivre
Pour les carrés aux magrets:
- tranches de magrets séchés
- herbes de Provence
Découper des ronds de pâte à l'emporte pièce, foncer des petites empreintes tartelettes ( ici carrées).
Tapisser avec 2 tranches de magrets séchés la moitiés des empreintes .
Carrés à la tomate et à la féta
Pour les carrés à la tomate:
- 2 petites tomates fraiches
- persil haché
Découper les tomates en petits dés et remplir l'autre moitié des empreintes.
Emietter la féta sur les magrets et la tomate, saupoudrer d' herbes de Provence les magrets et de persil haché les tomates, napper d'un filet d'huile d'olives et poivrer l'ensemble.
Cuire (four préalablement chauffé) Th° 6/7 pendant 10 mn.
Laisser refroidir et dresser.
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